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La forma fácil de hacer cheesecakes veganos, suaves y cremositos

De,
Rebañando

Un postre sano, fácil de hacer y con mucho sabor

ingredientes

Para la base

  • 12 galletas Oreo
  • 100g de aceite de coco

Para el relleno

  • 1 y 1/2 tazas de nuez de la India (anacardo o cajú) remojadas en agua tibia por 30 min. mínimo.
  • 50 ml de jugo de limón
  • 80g de aceite de coco
  • 1/2 taza de leche de coco entera (de preferencia en lata)
  • 100g de azúcar
  • Opcional: salsa de caramelo o de chocolate para acompañar

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