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Espaguetis all´amatriciana

De

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Ingredientes

  • Espaguetis 350 g
  • Panceta 100 g
  • Tomates 3- 4
  • Queso Parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • SAL
  • Pimienta
  • Guindilla (1)

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Primero cortar a tacos la panceta, y sofreír en una sartén a fuego lento con 4-5 cucharadas de aceite y una guindilla.

Paso 2

Después lavar los tomates, pelarlos e incorporar a la panceta y salpimentar, cocinar durante 15 minutos a fuego lento.

Paso 3

Posteriormente hervir la pasta 12 minutos a fuego lento, la, pasarla a una bandeja y salpimentar.

Paso 4

A continuación rehogar la pasta con las salsa, mezclando bien todos los ingrediente.

Paso 5

Por último espolvorear con queso rallado y servir.

Si te no te gusta el picante , se puede hacer también quitando la guindilla

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