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Increíbles recetas de croquetas de queso y papa - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: croquetas de queso

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Croquetas de queso y papa

De

Una delicia en cada bocado

  • Para las croquetas:
  • 1 morcilla tipo Burgos, de cebolla o de la que más os guste (lo que sí es importante es que useis una jugosa, no de las sequeronas)
  • 30 gr. piñones
  • leche
  • harina
  • aceite de oliva
  • 1 puerro
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • Para las patatas duquesa:
  • 500 gr. patatas
  • 50 gr. mantequilla
  • 1 yema de huevo
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada y queso rallado (opcional)
4.8/5 (37 Votos)

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¿Te sientes culpables por tus malos hábitos alimenticios? ¡Dile adiós a esa sensación con estos snacks que tenemos para ti!

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De

Pelamos las patatas y las troceamos

  • - 1 kilo de papas
  • - 2 cucharadas de perejil picado
  • - 60 gr. de parmesano rallado
  • - 4 huevos.
  • - Sal y pimienta
  • - 100 gr. de queso mozzarella
  • - 100 gramos de pan rallado
  • - Aceite de oliva Suave La Masía
4.2/5 (215 Votos)

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Una delicia fácil y rápida de preparar

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De

Cocer las patatas lavadas y partidas, dejarlas templar y pasarlas por el pasapurés

  • -1/2 k de patatas.
  • -1 huevo.
  • -100 gr de migas de bacalao desalado.
  • -40gr de queso rallado.
  • -Pan rallado.
  • -Harina.
  • -Perejil picado.
  • -Aceite de oliva.
  • Para la salsa:
  • -200ml de aceite girasol.
  • -El zumo de medio limón.
  • -1 huevo.
  • -Pepinillos en vinagre.
  • -Cebollitas en vinagre.
  • -Alcaparras.
  • -Sal.
4.3/5 (6 Votos)

De

Deliciosas croquetas de patata muy originales

  • 450g de patatas
  • 2 yemas de huevos
  • 1 cucharadita de polvo de ajo seco
  • Sal
  • Pimienta
  • 100g de queso rayado
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 cucharadas de harina
  • Aceite de girasol
4.1/5 (40 Votos)

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Unas croquetas de queso KIRI que apetecen a cualquier hora

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De

Mezclamos las patatas cocidas, escurridas, enfriadas y hechas puré con el queso y el jamón

  • patatas cocidas
  • leche
  • sal
  • pimienta
  • queso rallado o en taquitos pequeños
  • jamón york en taquitos
  • huevo
  • pan rallado
  • aceite
4.1/5 (12 Votos)

De

Croquetas de papa con jamón y bacon, sencilla receta para elaborar estas ricas croquetas

  • 6 Papas medianas
  • ½ Cebolla
  • 2 diente de Ajo
  • 2 cucharaditas de Sazón completo (mezcla de varias especias, comprar en supermercado)
  • 4 cucharadas de Salsa de tomate frito
  • 120 gramos de bacon
  • 8 lonchas de jamón serrano u otro de tu gusto
  • 4 lonchas de queso amarillo u otro de tu gusto
  • Sal fina
  • Pan rallado con perejil
  • 4 huevos
  • 2 Cucharadas de Aceite
  • Mayonesa (comprada en el supermercado)
  • Medio tomate (lo usaremos para colocar la mayonesa)
0/5 (0 Votos)

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