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Pastel de patata

De

Un plato único, muy refrescante.

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Pastel de patata 6 fotos

Ingredientes

  • 1 sobre de Puré de patatas
  • 4 Palitos de cangrejo
  • 1 lata pequeña de Aceitunas rellenas
  • 2 latas deAtún
  • 4 Huevos cocidos
  • PARA LA SALSA ( all i oli )
  • 1 huevo crudo
  • 1 ajo
  • Aceite de girasol

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Preparar el puré de patatas siguiendo las indicaciones del fabricante, lo dejamos enfriar ( tiene que quedar más bien espeso)

Paso 2

Pastel de patata - Paso 2

Cortar los ingredientes en trozos no muy grandes y mezclar todos. Dejar medio o un huevo crudo entero y algunas aceitunas para decorar.

Paso 3

Preparar el "all i oli" o mayonesa para hacerlo poner en un bote de turmix un huevo crudo entero, un ajo pelado, cubrir con aceite de girasol y una pizca de sal; poner el turmix a la base y a toda potencia mezclar hasta que coja un color blanquecino, ir subiendo y bajando el turmix despacio hasta que quede la salsa bien espesa.

Paso 4

Mezclar el "all i oli" con los ingredientes cortados anteriormente. Y montar el pastel.

Paso 5

Pastel de patata - Paso 5

Poner el puré encima de un trapo limpio y seco y aplanar hasta hacer una base.

Paso 6

Pastel de patata - Paso 6

Enrollar

Paso 7

Pastel de patata - Paso 7

Colocar en el plato

Paso 8

Pastel de patata - Paso 8

Decorar y listo! !!

Se puede usar lo que quieras para el relleno, como pimiento rojo enlatado...

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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