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Soufflé de chocolate

De

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Ingredientes

  • 200 g de chocolate negro
  • 8 huevos
  • 50g de azúcar
  • 1 cucharadita de café instantáneo
  • 1 porción de mantequilla
  • 1 pizca de sal

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno 7/8 (220 ° C)

Untar con mantequilla 6 moldes

Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas

En un bol, mezclar las yemas y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa

Agregar el chocolate derretido, el café instantáneo disuelto en una cucharada de agua caliente

Batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal

Incorporarlas con cuidado a la preparación anterior

Extender uniformemente en los moldes

Hornear 15 minutos

Servir inmediatamente

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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