Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Pechugas de pavo a la nata

De

Puntúa esta receta 3.7/5 (53 Votos)

Ingredientes

  • 4 pechugas de pavo
  • 1 brick de nata para cocinar
  • vino blanco
  • 1 cebolla
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • aceite de oliva
  • sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Salamos las pechugas y reservamos. Ponemos aceite en una sartén y freímos ligeramente las pechugas sin que lleguen a tomar color, y las ponemos en una cazuela.
En el aceite de la sartén sofreímos la cebolla cortada muy fina y los champiñones, dejamos que se sofría durante 5 minutos., después echamos un buen chorro de vino blanco y dejamos 5 minutos mas a fuego lento hasta que adquiera un color dorado. A continuación añadimos la nata liquida y dejamos 10 minutos mas hasta que reduzca y espese. Salpimentamos y pasado este tiempo añadimos la salsa a la cazuela donde están las pechugas. Dejamos cocer hasta que la nata espese, sin dejar de remover. Servimos caliente. Yo lo acompañe con unas rodajas de tomate.

También te gustará

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta esta receta

Sándwich de Berenjena Pechuga de pavo rellena