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Pechugas de pavo a la nata

De

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Ingredientes

  • 4 pechugas de pavo
  • 1 brick de nata para cocinar
  • vino blanco
  • 1 cebolla
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • aceite de oliva
  • sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Salamos las pechugas y reservamos. Ponemos aceite en una sartén y freímos ligeramente las pechugas sin que lleguen a tomar color, y las ponemos en una cazuela.
En el aceite de la sartén sofreímos la cebolla cortada muy fina y los champiñones, dejamos que se sofría durante 5 minutos., después echamos un buen chorro de vino blanco y dejamos 5 minutos mas a fuego lento hasta que adquiera un color dorado. A continuación añadimos la nata liquida y dejamos 10 minutos mas hasta que reduzca y espese. Salpimentamos y pasado este tiempo añadimos la salsa a la cazuela donde están las pechugas. Dejamos cocer hasta que la nata espese, sin dejar de remover. Servimos caliente. Yo lo acompañe con unas rodajas de tomate.

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