Lasanya de tonyina
De chispita
Ingredientes
- - làmines de lasaña
- - tonyina
- - pebrot vermell
- - pebrot verd
- - ceba
- - tomàquet (de conserva perquè el fregirem)
- - beixamel
- - formatge per gratinar
- - sal
- - sucre
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Bullim les plaques de lasanya el temps que ens indiquin. Per a que quedin més soltes podem posar un polsim de sal i per a que tinguin més gust un raig d'oli.
Paso 2
Tallem a quadrets el pebrot roig i el verd, la ceba i ho sofregim. Després afegim el tomaquet i deixem que fregeixi. Posem sal i sucre.
Paso 3
Escorrem la tonyina i l'afegim a la paella. Removem i reservem.
Paso 4
El forn s'ha de precalentar a 200 - 220°.
Muntem la lasanya posant al fons de la safata una mica d'oli per a que les plaques de pasta no s'apeguin. Posem el farcit i anem alternant amb les plaques.
Al damunt i ho posem la betxamel i formatge per gratinar.
Paso 5
La lasanya ha d'estar al forn uns 20 minuts a mitja altura i amb l'opció de gratinar.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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