Las mejores recetas de carbonara - 47 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: carbonara con leche, salsa carbonara fácil, amatriciana, carbonara con crema de leche, carbonara con huevo, carbonara con nata, salsa carbonara arguiñano
Técnicas de cocina
¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:
INGREDIENTES:
- 6 pechugas de pollo.
- 3 huevos.
- 200 gr de pan rallado.
- 200 gr de harina.
- El zumo de medio limón.
- 2/3 de taza de parmesano rallado.
- La ralladura de un limón.
- Pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón.
2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.
3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla de pan rallado, en este orden.
4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).
5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.
Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!
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- 400 gr. tagliatelle frescos
- 150 gr. de beicon
- 200 ml. de nata lÃquida
- 100 gr. parmesano rallado
- 2 huevos
- 20 g mantequilla
- 20 g aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
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Spaghetti a la carbonara
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- 320 gr de spaghetti
- 80 gr. de queso parmesano 100 gr. de Beicon
- 2 yemas de huevos
- aceite de oliva
- Sal fina
- Sal gorda
- Pimienta negra molida
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Empanadillas a la carbonara
Aprobadapor el chef
De Conquistando La Cocina, Conquistando La Cocina
Se trata de unas empanadillas con un relleno diferente, es una especie de salsa carbonara
- -1 lámina de masa de hojaldre
- -1 huevo
- -3 lonchas de chopped ó bacon
- -200 ml. de nata lÃquida de cocina
- -Queso rallado (al gusto)
- -Nuez moscada
- -Sal
- -Aceite de oliva virgen extra
Espaguetis falsa carbonara
De virme
para los que les gusta la pasta a la carbonara, pero no pueden con la nata y el huevo
- 300 grs de espaguettis
- 1 cebolla
- 250 grs de beicon (al gusto)
- 2 cucharadas de harina
- aceite
- leche entera o semi
- 100 grs de queso (al gusto)
- sal y pimienta
Cómo preparar espaguetis de calabacÃn con pesto y feta
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¿Un plato de spaghetti sin pasta? ¡Sà , es posible! Realiza esta deliciosa receta con zucchini, pesto y queso feta.
Salsas
De sandra garcia, Diario de una mamy enamorada
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- ver recetas.
Patatas a la carbonara
De rtz1978
Cortar la patata lavada por la mitad y colocar en el varoma, echamos el agua en el vaso y programamos 30 min/var/ v...
- 3 patatas
- 100 g de beicon
- 60 g de crema ligera PULEVA
- sal
- pimienta
- 1 litro de agua
- queso rallado
- 50 g de cebolla
- 25 g de aceite
Tallarines carbonara ligeros
Aprobadapor el chef
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Tallarines carbonara sin nata y sin huevo, más ligeros y con menos grasas, para cuidarnos más
- un paquete de tallarines
- 250 gr. de beicon cortado en taquitos
- 1 brick de leche evaporada
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal
- Queso rallado en polvo (opcional, pero totalmente recomendable, especialmente para los cachorritos)
Penne rigate en salsa de setas y queso manchego
De cocinandoconlaschachas, Cocinando con Las Chachas
Delicioso plato de pasta con una salsa de setas al estilo italiano condimentada con queso manchego y orégano
- 400 gramos de pasta penne rigate
- 75 gramos de boletus
- 75 gramos de champiñones
- Media cebolla bien picada
- Un diente de ajo
- 150 ml de nata
- 80 ml de vino blanco
- Pimienta molida
- Perejil picado
- Aceite de oliva suave y sal
- Queso manchego semicurado para rallar
Espaguetis a la carbonara ligera
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
La salsa carbonara de esta receta es un poco más ligera que la original ya que la preparamos con queso de untar
- 200 g de espaguetis secos
- - 100 g. de bacon fileteado
- - 1 tarrina de queso
- - Sal
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Pimienta
- - Queso edam rallado
Berza a la carbonara
Aprobadapor el chef
De MANTEL BLEU, MANTEL BLEU
Receta ideal para disfrutar de una verdura que me encanta, a la que le va muy bien este toque italiano
- 1/2 berza
- 150 g de panceta
- 2 huevos frescos
- pimienta negra
- sal
- Parmesano
- 1/2 l agua frÃa
- Aceite de oliva virgen extra
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Raviolis con salsa carbonara
- Ingredientes:
- 250gr Raviolis rellenos de berenjena y requesón (pasta fresca)
- 200ml nata para cocinar
- 1 trozo de bacon
- 1/2 cebolla
- orégano
- pimienta blanca molida
- sal
- queso semiduro
- aceite de oliva
-
Espaguetis a la carbonara fáciles
- 200 grms de spaghettis
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 ajos cortados a taquitos
- 50 grms de bacon
- nata lÃquida
- 50 grms champiñones cortados en 4 partes
- queso roquefort a dados
- queso rayado para gratinar
-
Espaguetis carbonara
- 200 g de espaguetis
- 4 lonchas gruesas de bacon
- 150 gr de champiñones laminados
- 100 ml de nata
- 40 gr queso parmesano
- aceite de oliva
- sal
- pimienta molida
-
Salsa Carbonara
- - 200 ml Nata para cocinar
- - 1 Cebolla
- - Bacon
- - Champiñones
- - 1 Huevo
- - Sal, nuez Moscada y Pimienta
-
Espagueti carbonara verde
- 200 gr de espaguetis
- 300 gr de tocino en trozos
- 20 cl de nata
- 150 gr de judÃas verdes
-
Pasta carbonara
- 200 gr de pastas
- 2 huevos
- 3 dl de nata
- 1 cebolla
- cebollino
- 60 gr de queso Parmesano
- 120 gr de cubos de tocino o jamón
-
Macarrones a la carbonara a mi...
- _Medio kilo de macarrones(la marca la eliges tu)
- _1 cebolla
- _400 ml de nata(la marca la eliges tu)
- _1 paquete de beacon o jamón serrano a trocitos
- _Queso rallado / o en lonchas
-
Spaghetti alla carbonara
- 1 bolsa de espagueti pasta fresca
- 2 huevos
- 100 gramos de bacon en tiritas
- Aceite de oliva
- 25 gramos de parmesano rallado
- Un trocito de cebolla
- Sal
- Pimienta (opcional)
-
Pechugas de pavo a la nata
- 4 pechugas de pavo
- 1 brick de nata para cocinar
- vino blanco
- 1 cebolla
- 1 bandeja de champiñones laminados
- aceite de oliva
- sal
-
Carbonara
- Para 4-6 personas:
- ½ Ternera de tapa plana (para fricandó)
- 3 Cebolla
- 2 Medianas
- Harina
-
Espaguetis a la carbonara...
- espaguetis
- una caja de nata para cocinar
- bacon
- champiñones
- huevo (en este caso la yema solo)
- aceite
- pimienta blanca
- sal
- ajos
-
Receta de espaguetis a la carbonara
- - Macarrones
- - Cebolla
- - Beicón
- - Champiñones
- - Nata de cocinar
- - Queso rallado
- - Curry
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