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Las mejores recetas de amatriciana - 4 recetas

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Mejores recetas de Amatriciana

De

La amatriciana es una salsa italiana (sugo all' amatriciana) para condimentar la pasta, habitualmente los espagueti...

  • - 250 gr. de Spaghetti n.5 Barilla
  • - 600 gr. de tomate entero pelado (yo lo trituré)
  • - 100 gr. de panceta (o, en su defecto, bacon) a taquitos
  • - 75 gr. de queso pecorino o de oveja rallado
  • - Media cebolla (opcional)
  • - Un vasito de vino blanco
  • - Tabasco Chipotle
  • - AOVE
  • - Sal
5/5 (4 Votos)

La Amatriciana es uno de los platos más famosos y apreciados de la cocina romana, presente en todas las tabernas y restaurantes de la ciudad y fuera de ella. Sólo hay unos pocos ingredientes que lo hacen especial: guanciale, pecorino y tomate. Sin embargo, para elaborarlo como dicta y enseña la tradición, es imprescindible seguir la receta original y seguir ciertos pasos.

De

La salsa amatriciana se prepara con pocos ingredientes y de forma muy sencilla, es originaria de Amatrice, donde in

  • 120g de panceta
  • 75g de pecorino
  • 300g de tomate
  • 1 guindilla roja
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Pimienta negra
5/5 (2 Votos)

La cocina italiana es muy popular en nuestro país, la podemos encontrar en muchos restaurantes y la cocinamos casi a diario sin darnos cuenta. Descubre los 5 platos italianos más populares entre los paladares españoles!

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De

Espaguetis all'Amatriciana para cenar dos, como en la Dama y el Vagabundo :)

  • 200 grs. de espaguetis
  • Panceta ahumada (2 uds. de 1 cm. de grosor)
  • Tomate frito
  • 1/2 cebolla
  • Guindilla (que no pique mucho)
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Queso Pecorino o Parmesano
1/5 (2 Votos)

De

La salsa Amatriciana toma su nombre de la ciudad Amatrice en la región de Lacio de la que es originaria y es una r...

  • 200 gr de tallarines
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 200 gr de tomate entero en conserva
  • 50 gr de beicon
  • 50 gr de queso pecorino rallado
  • Medio vaso de vino blanco
  • Una guindilla seca
  • Albahaca y orégano.
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Tallarines con salsa Amatriciana Spaghetti a la amatriciana