Deliciosas recetas de pasta con pecorino - 4 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: queso pecorino
Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti un aperitivo diferente que seguro conquistará a tus invitados. Con pocos ingredientes lograrás un platillo suave y delicado, que combina sus sabores para deleitar tus papilas. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes
- 4 duraznos
- 1 paquete de tocino
- albahaca fresca
- vinagre balsámico al gusto
Preparación
- Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
- Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
- A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
- Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
- Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.
Mejores recetas de Pasta con pecorino
Spaghetti a la amatriciana
De Dulcibal, Dulcibal
La amatriciana es una salsa italiana (sugo all' amatriciana) para condimentar la pasta, habitualmente los espagueti...
- - 250 gr. de Spaghetti n.5 Barilla
- - 600 gr. de tomate entero pelado (yo lo trituré)
- - 100 gr. de panceta (o, en su defecto, bacon) a taquitos
- - 75 gr. de queso pecorino o de oveja rallado
- - Media cebolla (opcional)
- - Un vasito de vino blanco
- - Tabasco Chipotle
- - AOVE
- - Sal
Salsa Amatriciana
De velvetpasta, Velvet and Pasta
La salsa amatriciana se prepara con pocos ingredientes y de forma muy sencilla, es originaria de Amatrice, donde in
- 120g de panceta
- 75g de pecorino
- 300g de tomate
- 1 guindilla roja
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Pimienta negra
Pasta all'Amatriciana
De Glo, Cocinar con amigos
Espaguetis all'Amatriciana para cenar dos, como en la Dama y el Vagabundo :)
- 200 grs. de espaguetis
- Panceta ahumada (2 uds. de 1 cm. de grosor)
- Tomate frito
- 1/2 cebolla
- Guindilla (que no pique mucho)
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
- Queso Pecorino o Parmesano
Tallarines con salsa Amatriciana
De cocinandoconlaschachas, Cocinando con Las Chachas
La salsa Amatriciana toma su nombre de la ciudad Amatrice en la región de Lacio de la que es originaria y es una r...
- 200 gr de tallarines
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 200 gr de tomate entero en conserva
- 50 gr de beicon
- 50 gr de queso pecorino rallado
- Medio vaso de vino blanco
- Una guindilla seca
- Albahaca y orégano.
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