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Los platos italianos más populares en España

La riqueza y variedad de la gastronomía italiana la han convertido en una de las más populares del mundo y en fuente inagotable de inspiración para los experimentos culinarios de muchos chefs.

¿Hay algunos de estos platos que todavía no hayas probado?

La pizza

Seguramente los italianos se echarían las manos a la cabeza si probaran algunas de las “maravillas” que aquí nos comemos tan contentos. Afortunadamente existen excepciones y también se pueden encontrar establecimientos regentados por italianos en los que el aroma, las texturas y la calidad de los ingredientes nos transportarán a Italia. 


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Técnicas de cocina

Una pizza como nunca la has probado, ¡en forma de cono!

Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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