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Pasta carbonara

De

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Ingredientes

  • 200 gr de pastas
  • 2 huevos
  • 3 dl de nata
  • 1 cebolla
  • cebollino
  • 60 gr de queso Parmesano
  • 120 gr de cubos de tocino o jamón

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

1 - Saltear la cebolla con el tocino.
Añadir el jamón y luego la nata.
Añadir el parmesano y 2 huevos batidos. Sal y pimienta.

Paso 2

2 - Cocer la pasta por separado.
Cuando estén cocidas, mezclar con la salsa y luego agregar el cebollino picado.

Paso 3

3 – Añadir parmesano cuando se sirve.

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Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.

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