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Solomillo al whisky

De

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Ingredientes

  • - Solomillo
  • - Una cabeza de ajo
  • - Un vasito de whisky
  • - Aceite de oliva
  • - El zumo de un limón

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Caro

Preparación

Paso 1

Hacemos filetes el solomillo.

Paso 2

Se coje la cabeza de ajo y se separa diente por diente pero se le deja la cáscara.
A cada diente se le hace una rajita y se machaca un poco cada diente.

Paso 3

En una sartén echamos el aceite y freimos un poco los ajos.
Los sacamos y los reservamos.

Paso 4

En este mismo aceite echamos el solomillo y lo doramos un poco.

Paso 5

Le añadimos el vasito de whisky y un chorrito de zumo de limón y los ajos que habiamos reservado antes.
Lo dejamos en el fuego hasta que esté echo.

No se echa la cabeza entera de ajos, podemos dejar algunos dientes sin utilizar.

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