Solomillo al whisky
De Vaneta
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Ingredientes
- - Solomillo
- - Una cabeza de ajo
- - Un vasito de whisky
- - Aceite de oliva
- - El zumo de un limón
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Caro
Preparación
Paso 1
Hacemos filetes el solomillo.
Paso 2
Se coje la cabeza de ajo y se separa diente por diente pero se le deja la cáscara.
A cada diente se le hace una rajita y se machaca un poco cada diente.
Paso 3
En una sartén echamos el aceite y freimos un poco los ajos.
Los sacamos y los reservamos.
Paso 4
En este mismo aceite echamos el solomillo y lo doramos un poco.
Paso 5
Le añadimos el vasito de whisky y un chorrito de zumo de limón y los ajos que habiamos reservado antes.
Lo dejamos en el fuego hasta que esté echo.
No se echa la cabeza entera de ajos, podemos dejar algunos dientes sin utilizar.
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