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Pastel de brócoli y bacon

De

Verdura

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Ingredientes

  • - 1 brócoli pequeño
  • - 150g de bacon en tacos o tiras
  • - 3 huevos
  • - 200 ml de nata líquida (yo de la vegetal)
  • - 150g de queso rallado
  • - sal
  • - pimienta molida

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cocemos el brócoli con agua y sal unos 10 minutos (al dente). Lo escurrimos.


Sofreímos el bacon en trocitos en una sartén sin aceite o al microondas.


Batimos los huevos con sal y pimienta molida, le añadimos la nata y mezclamos bien.


En un molde apto para microondas ponemos una capa de brócoli, queso rallado, bacon encima, la mitad de la crema de nata, mas brócoli, queso rallado , bacon y el resto de la crema.


Lo espolvoreamos con queso rallado.


Lo metemos al microondas 7-8 minutos al máximo. O lo ponemos al baño maría en el horno 30 minutos a 180º.

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INGREDIENTES: 

  • 12 lonchas finas de bacon.
  • 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
  • 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.

2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.

3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.

4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.

 

Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.

 

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