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Pastel de brócoli y bacon

De

Verdura

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Ingredientes

  • - 1 brócoli pequeño
  • - 150g de bacon en tacos o tiras
  • - 3 huevos
  • - 200 ml de nata líquida (yo de la vegetal)
  • - 150g de queso rallado
  • - sal
  • - pimienta molida

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cocemos el brócoli con agua y sal unos 10 minutos (al dente). Lo escurrimos.


Sofreímos el bacon en trocitos en una sartén sin aceite o al microondas.


Batimos los huevos con sal y pimienta molida, le añadimos la nata y mezclamos bien.


En un molde apto para microondas ponemos una capa de brócoli, queso rallado, bacon encima, la mitad de la crema de nata, mas brócoli, queso rallado , bacon y el resto de la crema.


Lo espolvoreamos con queso rallado.


Lo metemos al microondas 7-8 minutos al máximo. O lo ponemos al baño maría en el horno 30 minutos a 180º.

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