Espaguetis falsa carbonara

De virme

para los que les gusta la pasta a la carbonara, pero no pueden con la nata y el huevo

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Spaghetti con gambas y chili dulce

Spaghetti mediterraneo

Ingredientes

300 grs de espaguettis
1 cebolla
250 grs de beicon (al gusto)
2 cucharadas de harina
aceite
leche entera o semi
100 grs de queso (al gusto)
sal y pimienta

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Ponemos una olla con agua y sal a hervir. Cuando hierva unos minutos (asi nos ahorramos de poner aceite al agua) tiramos los espaguettis; los dejamos hervir hasta que esten al dente

Paso 2

Mientras esperamos que hierva el agua, cortamos la cebolla y el beicon. En una sarten freimos, dependiendo del gusto de cada uno (la cebolla mas pochada, menos...., el beicon mas crujiente, medio...)

Paso 3

En una sarten ponemos aceite y las 2 cucharadas de harina, cuando este hecha, le incorporamos la leche y hacemos la bechamel, cuando este casi hecha sal-pimentamos ; si nos quedan grumos le pasamos la batidora.

Paso 4

Colamos los espaguetis. Agregamos a la bechamel la cebolla, el beicon, el queso y los espaguettis.

Si no os gusta encontrar la cebolla, podeis agregarla a la bechamel cuando este hecha y pasarle la bastidora.
Podeis utilizar jamon York en vez de beicon
Podeis probar de utilizar hierbas en vez de la sal y la pimienta.
Se puede hacer con cualquier tipo de pasta