5 recetas de pasta fáciles para olvidarte de la salsa de tomate
No todo en esta vida es salsa de tomate, y estas riquísimas recetas de pasta te lo demuestran.
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Penne Gorgonzola con peras y nueces
Estos cuatro ingredientes son la combinación ideal...
Ingredientes:
- 350g de espagueti o penne
- 250g de queso gorgonzola
- 30g de nueces troceadas
- 3 cucharadas de crema
- 2 peras
- 1 cucharada de mantequilla
- Cebollino
- Sal y pimienta
Procedimiento:
- Cuece la pasta al dente en una cantidad suficiente de agua hirviendo
- Al mismo tiempo, pela y corta las peras en dados. En una cacerola pequeña derrite la mantequilla y sofríe ligeramente la pera en trozos.
- Agrega el queso picadito, las nueces y la crema y mezcla removiendo suavemente. Agrega pimienta al gusto, pero ten cuidado con la sal, porque el gorgonzola ya es bastante salado.
- Si la salsa está muy espesa, agrega un poco más de crema.
- Vierte sobre la pasta escurrida y mezcla con cuidado. Retira del fuego y espolvorea con Cebollino. Disfruta inmediatamente.
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