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Las mejores recetas de salsa de yogur - 27 recetas

De Andreína Gil

La salsa de yogur casera es muy fresca y da un toque diferente a tus platillos. Además, es una opción perfecta para cuidar la línea: baja en calorías, pero llena de sabor. Puedes utilizarla para aliñar ensaladas, salmón o brochetas, ya que es una de las mejores salsas para carnes y ensaladas. Pruébala con un suculento shawarma de pollo en thermomix o para acompañar estas  auténticas fajitas mexicanas. ¡Su sabor te sorprenderá!

 

Si te gustó esto, entonces te encantará: salsa de yogur griega, flan de yogur, salsa de yogur con mayonesa, salsa de yogur árabe, salsa de yogur para pollo, salsa de yogur para tacos, pepino con yogurt

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Salsa de yogur

De

Una clásica receta nuestra, de como ahumar en caliente el salmón al más estilo nórdico

  • 1 Lomo de salmón de aproximadamente un kilo
  • con piel y sin espinas.
  • 1 Yogur griego natural
  • Una cucharilla de zumo de limón
  • Pimienta de limón o en su defecto pimienta de Jamaica
  • 1/2 cucharadita de Mostaza
  • Un poquito de Sal
  • La punta de una cucharilla de azúcar
  • 100 g de eneldo freso muy picadito
4/5 (88 Votos)

De

Ya tenéis una excusa para escoger vuestro próximo destino: estos son los 20 mejores yogures helados del mundo

222 compartidos

De

Mercece la pena hacerlo en casa en vez de comprarlo ya preparado

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • un chorreoncito de vinagre
  • pimentón dulce o picante
  • comino en grano
  • sal
  • pimienta
  • tomate
  • cebolla
  • lechuga
  • Salsa de yogurt:
  • 1 yogurt sin azúcar tipo griego
  • 1/2 pepino muy picadito
  • 2 dientes de ajo machacados
  • sal
  • pimienta
  • eneldo
  • Para el pan de pita:
  • 1 vaso de agua
  • 30 gr. aceite de oliva
  • 40 gr. de azúcar
  • 20 gr. levadura fresca
  • 450 gr. harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
3.2/5 (124 Votos)

De

Unas cuantas hojitas hacen magia en estas comidas

125 compartidos

De

Empezamos rallando los calabacines y los dejamos que escurran bien el agua, ayudándonos con las manos

  • 2 calabacines
  • 2 huevos
  • 130 gr. de harina
  • una cucharadita de levadura
  • dos cucharadas de queso rallado
  • un poco de pan rallado si está líquida la masa
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • Para la salsa:
  • 2 yogures griegos
  • zumo de medio limón
  • cilantro (yo no tenía y le puse perejil)
  • sal
  • pimienta
3.4/5 (110 Votos)

De

Decir en la carnicería que hagan la pechuga filetes finos, cortarlos a cuadraditos y ponerlos en un recipiente en ...

  • Ingredientes para el pollo:
  • -Una pechuga de pollo.
  • -Una bolsa de kikos.
  • -Un diente de ajo.
  • -Sal.
  • -Pimienta.
  • -Hierbas provenzales(tomillo
  • orégano etc..).
  • -Aceite para freír.
  • -Un poco de vino y vinagre.
  • -Un huevo.
  • Ingredientes para la salsa de yogurt:
  • -Un yogurt natural(sin azúcar).
  • -Pimienta.
  • -Sal.
  • -Albahaca.
  • -Un diente de ajo.
  • -Limón o vinagre.
  • -Pepino(opcional).
3.6/5 (91 Votos)

De

El yogur es la clave para hacer tus recetas mucho más ligeras, esponjosas y ricas.

De

En un colador escurrir el yogur para que quede espeso

  • 1 yogur natural
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de pepino
  • hojas de menta
  • limón
  • aceite
  • sal
4.6/5 (9 Votos)

De

Innovando con fajitas

  • -1 Cebolla
  • -1 Pimiento rojo
  • -1/2 kg. de pechuga de pavo adobada
  • -5 Lonchas de queso tierno o semicurado
  • -5 Tortillas de trigo
  • -Salsa de yogur (opcional)
4.6/5 (5 Votos)

De

Si os gustan los platos de cuchara, esta receta de crema de remolacha con crujiente de queso y salsa de yogur en Th...

  • 1 remolacha cocida
  • 2 tomates en rama
  • 1/2 cebolla morada
  • 1/4 litro de caldo (de verduras
  • de pollo
  • 1 pastilla de caldo...)
  • 2 guindillas
  • 1/2 ajo
  • Pimienta negra recién molida
  • sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 toque de tomillo
  • 1 toque de albahaca
  • Ingredientes para la salsa de yogur
  • 1 Yogur desnatado natural
  • 2 cucharaditas de Vinagre de vino (preferible de Jerez)
  • Sal
  • Crujiente de queso
  • Queso parmesano
4/5 (50 Votos)

De

La ventajas de las ensaladas de pastas, es que combinan con todo, son fáciles de prepara, tienen un alto contenido...

  • 300 gr de pasta tiburón gallo nº 0
  • 100 gr de gambas congeladas
  • 2 pimientos verdes
  • 2 o 3 pimientos rojos asados de bote
  • 1 lata de maíz
  • 1 lata de aceitunas sin hueso
  • 2 zanahorias
  • 2 rodajas de melón
  • Salsa de yogur:
  • 3 cucharadas de miel
  • 3 yogures griegos
  • zumo de un limón
  • Hojas de menta
  • Sal
  • Pimienta
3.6/5 (78 Votos)

De

¡No te pierdas esta original receta!

  • Para los buñuelos:
  • 250 gr. de salmón sin piel ni espinas
  • 5 cucharadas soperas de harina
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de postre de levadura química
  • ½ calabacín
  • 2 chalotas
  • 1 cucharada sopera de salsa de soja
  • una pizca de jengibre rallado
  • cebollino picado
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
  • Para la salsa de yogur:
  • 2 yogures naturales griegos
  • zumo de ½ limón
  • un diente de ajo
  • una cucharada sopera de de aceite de oliva
  • 3 pepinillos en vinagre
  • sal y pimienta
4.3/5 (23 Votos)

De

Para estas berenjenas quería hacer algo diferente a cubrir las berenjenas con queso y gratinándolas al horno

  • Ingredientes: (2 personas)
  • Para la salsa:
  • 1 tarrina de yogur natural griego (SIN azúcar)
  • 1 cucharadita de mostaza Dijón
  • una cucharadita de zumo de limón
  • pimienta blanca al gusto
  • perejil
  • Para el relleno:
  • 2 berenjenas grandes
  • 1 zanahoria
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • una cucharada de alcaparras
  • una cucharada de aceitunas negras
  • una cucharada de piñones
  • un vaso de tomate natural triturado
  • Para la mezcla de especias:
  • una cucharadita de pimienta negra
  • una cucharadita de pimentón dulce
  • una cucharadita de canela
  • 1/4 de una cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • una cucharadita de cominos
3.2/5 (99 Votos)

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