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Bastones de pepino y zanahoria con salsa de yogur

De

Aperitivo muy sano y natural.

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Ingredientes

  • 3 pepinos
  • 3 zanahorias
  • 2 yogures griegos
  • 2 sobres de mostaza
  • Pimienta molida
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 o 3 pepinillos en vinagre
  • Sal
  • Azúcar

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Lavamos y pelamos los pepinos y las zanahorias. Los cortaremos en bastones y los echamos en un bol de agua con hielo durante unos minutos.

Paso 2

Mientras, Mezclamos el resto de ingredientes (yogures, mostaza, aceite, pimienta, pepinillos cortados en trocitos pequeños, sal y azúcar). Lo iremos probando para rectificar de sal y azúcar en caso necesario.

Paso 3

Sacamos los bastones y los secamos. Servimos acompañados de la salsa.

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