Bastoncitos de pollo con salsa rosada de yogur

De Evelyn PI

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Bastoncitos de pollo con salsa rosada de yogur

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Ingredientes

Bastoncitos de pollo:
una pechuga de pollo
un diente de ajo
un poquito de perejil
sal
pimienta
un puñado de queso rallado
huevo
harina
pan rallado
Salsa rosada de yogur:
dos cucharadas de yogur natural
una cucharada de queso crema
una cucharada de ketchup
un poquito de perejil picado
sal
pimienta

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from evy-entrefogones.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Para los bastoncitos trituramos la pechuga de pollo con el ajo, sal, pimienta, perejil y queso rayado. Formamos bastoncitos, los pasamos por harina, luego por huevo y por último por el pan rallado. Reservamos.

Para la salsa rosada mezclamos el yogur con el queso y el ketchup hasta que esté bien integrado. Salpimentamos y ponemos un toque de perejil.

Freímos los bastoncitos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos. Dejamos que escurran el exceso de aceite sobre papel de cocina y servimos con la salsa rosada de yogur.