Deliciosas recetas con ostras - 5 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: jibia en salsa, hacer un escabeche, calamares en tinta, fotos de vieiras, chipirón, gulas, como preparar un pulpo
Técnicas de cocina
¿Te han entrado ganas de preparar unas tortitas o panqueques?
No te pierdas nuestra vídeo-receta con todo lo necesario para unas tortitas de lo más ricas.
Mejores recetas de Ostras
Ostras gratinadas
![Ostras gratinadas](/media/12006-huitres_gratinees_crop.png/tsp/ostras-gratinadas.png)
De Chef Damien
Ostras gratinadas acompañadas de una mantequilla aromatizada con ajo y perejil
- 2 docenas de ostras
- Champagne
- Gruyère rayado
- Para la mantequilla aromatizada (beurre d'escargot):
- 250gr de mantequilla salada
- 20gr de chalotas
- 30gr de perejil
- 10gr de ajo
- 2,5gr de pimienta negra
- 2,5gr de especias variadas (a vuestro gusto)
Aprende 10 formas baratas y rápidas para comer pescado
![Aprende 10 formas baratas y rápidas para comer pescado](/cache/slideshow/aperitivo-atun-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
La carne tierna y el sabor fresco son excusas perfectas para servirlo, al menos, una vez por semana. ¡A comer pescado!
Ternera con salsa de ostras
![Ternera con salsa de ostras](/media/terenra-3_crop.jpg/tsp/ternera-con-salsa-de-ostras.jpg)
De gominolas
Plato típico de los restaurantes orientales
- 250gr de ternera
- 4-5 champiñones frescos
- 1 zanahoria mediana
- 1 trozo de puerro junto con la parte verde
- 1 poco de apio
- jengibre
- caldo de ave
- salsa de soja
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- aceite de girasol
- maicena
10 patatas fritas sin patatas que te sorprenderán
![10 patatas fritas sin patatas que te sorprenderán](/cache/article/patatasfritas-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Bérengère
Te proponemos 10 guarniciones fritas sin patatas que te van a encantar...
Ostras fritas
![Ostras fritas](/media/las-ostras-fritas-punto-azul-214_crop.jpg/tsp/ostras-fritas.jpg)
De Cudolet
Mezclar la harina, el ajo, la pimienta y las hierbas
- 12 ostras
- 1 taza de harina
- 3 huevos
- 1 taza de pan rallado Panko
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta de cayena
- 1 cucharadas de hierbas aromáticas
- 3 cucharadas de Horseradish (Pasta rábano picante)
- 2 cucharadas de nata
- 1 cucharada de mostaza
- Zumo de limón
- Sal
Ostras calientes con crema y verduras
![Ostras calientes con crema y verduras](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De francis dub
Abrir las ostras, recoger el jugo y pasarlo por un colador chino, recuperar el segundo jugo, luego enjuague con agu...
- 24 ostras,
- 2 puerros,
- 1 zanahoria pequeña,
- 1 chalota,
- 1 pizca de pimienta negro,
- 1 nuez de mantequilla fresca,
- 50 ml de crema agria espesa 15%.
Haz en casa un delicioso wrap de hummus de aguacate y langostinos
![Haz en casa un delicioso wrap de hummus de aguacate y langostinos](/cache/article/ogimage_1661.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Pascale Weeks
Prepara una receta rápida y sencilla para una cena fresquita y sabrosa
Ensalada de ostras empanadas con vinagreta de cítricos y naranja / cardamomo
![Ensalada de ostras empanadas con vinagreta de cítricos y naranja / cardamomo](/media/t_123_32985_4439_crop.png/tsp/ensalada-de-ostras-empanadas-con-vinagreta-de-citricos-y-naranja-cardamomo.png)
De Marc Le Reun du restaurant Les Jardins d'Aliénor
Después de lavar los diferentes cítricos, retire la cáscara de 4 naranjas y 2 limones
- 2 docena de ostras
- 100g Mesclun
- 4 Naranjas
- 2 Limones
- 100 gramos de pan rallado
- 50g de Miel
- 20g de mantequilla
- 10 cl de vinagre blanco
- 10 cl de aceite de uva
- 10 cl Aceite de Oliva
- 1 cucharada de cardamomo en polvo
- Sal y Pimienta
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