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Ostras fritas

De

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Ingredientes

  • 12 ostras
  • 1 taza de harina
  • 3 huevos
  • 1 taza de pan rallado Panko
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de pimienta de cayena
  • 1 cucharadas de hierbas aromáticas
  • 3 cucharadas de Horseradish (Pasta rábano picante)
  • 2 cucharadas de nata
  • 1 cucharada de mostaza
  • Zumo de limón
  • Sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclar la harina, el ajo, la pimienta y las hierbas.

En otro plato batimos los huevos.

Y por último en otro ponemos el panko.

Paso 2

Rebozar las ostras, primero por harina, luego con huevo y por último con panko.

Paso 3

Para la salsa mezclar el horseradish, la nata, la mostaza y el zumo de limón, posteriormente rectificar de sal.

Hay que comérselas recién freídas.

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