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Nuestras tapas gourmet favoritas - 6 recetas

Las tapas son un típico aperitivo español que se sirve por lo general en bares o restaurantes, siempre acompañado de una bebida. En España es muy común visitar varios de estos lugares, lo que se conoce como "ir de tapeo", aunque hay otras variedades de tapas en el mundo. Las tapas tradicionales son los bocadillos, pinchos, croquetas y tortillas. Te recomendamos esta receta de tapas de queso y esta de tapas de champiñones.

 

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Técnicas de cocina

Refréscate con estas deliciosas margaritas heladas de mango

Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:

  • 4 mangos
  • 90g de miel de agave
  • 75ml de tequila
  • 25ml de Cointreau
  • 90ml de jugo de limón
  • 90ml de jugo de mango
  • 50g de frambuesas
  • limón en rodajas
  • palitos o pajitas de plástico

Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!

Mejores recetas de Tapas gourmet

De

Buñuelos de bacalao. Descubre nuestra receta

  • 150g bacalao desalado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 ramillete de perejil
  • 1 huevo
  • Azafrán
  • 150cc de agua
  • Una cucharadita de levadura
  • 100g harina
  • Aceite
4.4/5 (33 Votos)

Disfruta de estos saludables postres sin preocuparte por las calorías.

De

Poner a hervir agua y aceite y cuando lo haga, echar el bacalao

  • 200g bacalao cocido
  • 250g yogur natural
  • 6g cebollino
  • 1 diente ajo
  • 1/2 cucharadita de guindilla
  • 30g aceite
  • 6 pimientos en lata
4.2/5 (13 Votos)

Unos ricos aperitivos que te ayudan regular tu nivel de azúcar y a saciar el hambre

De

En una sarten ponemos la mantequilla y el aceite y pochamos la cebolla, que ha de estar picada

  • 300g marisco (nécora, gambas, buey de mar, mejillones...)
  • 670ml leche entera
  • 330ml nata
  • 55g mantequilla
  • 45g aceite de oliva
  • 165g cebolla
  • 95g harina
  • 2 huevos
  • Harina
  • Pan rallado
4/5 (42 Votos)

De

Mezclar la harina, el ajo, la pimienta y las hierbas

  • 12 ostras
  • 1 taza de harina
  • 3 huevos
  • 1 taza de pan rallado Panko
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de pimienta de cayena
  • 1 cucharadas de hierbas aromáticas
  • 3 cucharadas de Horseradish (Pasta rábano picante)
  • 2 cucharadas de nata
  • 1 cucharada de mostaza
  • Zumo de limón
  • Sal
3.7/5 (15 Votos)

Te decimos cómo hacer este delicioso bizcocho, para que te des un placer chocolatoso y sano

De

Cortar la coliflor y si es posible hacerla al vapor, sino cocerla con agua y sal

  • Una coliflor
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de mostaza
  • Una pizca de sal
  • 12 vieiras
  • 6 lonchas de bacon
2.2/5 (36 Votos)

De

Ponemos la leche y la nata en una olla con el hueso de jamón, una vez empiece a hervir le bajamos el fuego y lo de...

  • 670ml leche entera
  • 330ml nata
  • 1 hueso de jamón
  • 55g mantequilla
  • 45g aceite de oliva
  • 165g cebolla
  • 95g harina
  • 100g jamón ibérico
  • 2 huevos
  • Harina
  • Pan rallado
1.5/5 (2 Votos)

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Croquetas de Jamón Iberico Buñuelos de bacalao