Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Nuestras tapas gourmet favoritas - 6 recetas

Las tapas son un típico aperitivo español que se sirve por lo general en bares o restaurantes, siempre acompañado de una bebida. En España es muy común visitar varios de estos lugares, lo que se conoce como "ir de tapeo", aunque hay otras variedades de tapas en el mundo. Las tapas tradicionales son los bocadillos, pinchos, croquetas y tortillas. Te recomendamos esta receta de tapas de queso y esta de tapas de champiñones.

 

Si te gustó esto, entonces te encantará: tapas y montaditos, tapas y pinchos, tapas españolas frías, tapas y aperitivos faciles, recetas baratas de tapas, menú para cenar

Técnicas de cocina

La mejor técnica para abrir un coco

Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.

No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.

Mejores recetas de Tapas gourmet

De

Buñuelos de bacalao. Descubre nuestra receta

  • 150g bacalao desalado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 ramillete de perejil
  • 1 huevo
  • Azafrán
  • 150cc de agua
  • Una cucharadita de levadura
  • 100g harina
  • Aceite
4.4/5 (33 Votos)

Disfruta de estos saludables postres sin preocuparte por las calorías.

De

En una sarten ponemos la mantequilla y el aceite y pochamos la cebolla, que ha de estar picada

  • 300g marisco (nécora
  • gambas
  • buey de mar
  • mejillones...)
  • 670ml leche entera
  • 330ml nata
  • 55g mantequilla
  • 45g aceite de oliva
  • 165g cebolla
  • 95g harina
  • 2 huevos
  • Harina
  • Pan rallado
4.1/5 (38 Votos)

Unos ricos aperitivos que te ayudan regular tu nivel de azúcar y a saciar el hambre

De

Poner a hervir agua y aceite y cuando lo haga, echar el bacalao

  • 200g bacalao cocido
  • 250g yogur natural
  • 6g cebollino
  • 1 diente ajo
  • 1/2 cucharadita de guindilla
  • 30g aceite
  • 6 pimientos en lata
4.2/5 (11 Votos)

De

Mezclar la harina, el ajo, la pimienta y las hierbas

  • 12 ostras
  • 1 taza de harina
  • 3 huevos
  • 1 taza de pan rallado Panko
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de pimienta de cayena
  • 1 cucharadas de hierbas aromáticas
  • 3 cucharadas de Horseradish (Pasta rábano picante)
  • 2 cucharadas de nata
  • 1 cucharada de mostaza
  • Zumo de limón
  • Sal
3.8/5 (12 Votos)

Te decimos cómo hacer este delicioso bizcocho, para que te des un placer chocolatoso y sano

De

Cortar la coliflor y si es posible hacerla al vapor, sino cocerla con agua y sal

  • Una coliflor
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de mostaza
  • Una pizca de sal
  • 12 vieiras
  • 6 lonchas de bacon
2.2/5 (36 Votos)

De

Ponemos la leche y la nata en una olla con el hueso de jamón, una vez empiece a hervir le bajamos el fuego y lo de...

  • 670ml leche entera
  • 330ml nata
  • 1 hueso de jamón
  • 55g mantequilla
  • 45g aceite de oliva
  • 165g cebolla
  • 95g harina
  • 100g jamón ibérico
  • 2 huevos
  • Harina
  • Pan rallado
1/5 (1 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Croquetas de Jamón Iberico Buñuelos de bacalao