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Nuestras tapas y pinchos favoritos - 16 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tapa gourmet

Técnicas de cocina

Suave bizcocho de chocolate 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Tapas y pinchos

De

Se corta el queso en cuadritos tal como se ve en la foto

  • Queso Brie o parecido
  • Pan de molde sin corteza
  • rodajas de tomate maduro pero fuerte
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Aceite y sal
4.5/5 (114 Votos)

De

Estos postres son muy fáciles de hacer, pero tan SOFISTICADOS ¡que tus invitados no podrán creer que los hiciste tú!

De

Calentar un litro de agua con una pastilla de caldo

  • 1kg de Tomates
  • 1 manzana Granny
  • 1 cubo de caldo
  • azúcar
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • 8 bolas de mozzarella
  • 30 g de pan rallado fino
  • 1 yema de huevo
  • 2 rebanadas de jamón de Parma
  • 4 pinchos de madera
4.6/5 (34 Votos)

De

Consiente a tus niños en este regreso a clases con estas ricas meriendas ¡que los mantendrán contentos todo el día!

De

Pelar las cebollas, quitar los tallos verdes

  • 200 g queso Emmental
  •   24 rebanadas de pechuga de pato ahumado
  •   24 cebollas pequeñas
  •   1 cucharada de Espelette (pimentón)
  •   20 g de mantequilla
  •   1 cucharada de azúcar
  •   sal y pimienta
4.4/5 (27 Votos)

De

Tapa con la cual gané el premio a "la tapa más buena" en el concurso de esplai Bon Vent /societat ca l'oliva

  • 30 tartaletas cuadradas
  • Salsa MAYO heinz
  • 6 patatas
  • 1 cebolla
  • 5 lonchas de queso para fundir
  • 100 grms de bacon en tiras
  • 8 huevos
4.2/5 (6 Votos)

De

Aquí te revelamos todo lo que necesitas saber para hacer postres ¡como sacados de una pastelería!

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De

Una noche fuimos a cenar a Haro y estuvimos en un lugar que llaman “La Herradura”

  • Pan, jamón, queso de cabra, dulce de tomate, pasas y nueces.
3.9/5 (225 Votos)

De

Aquí hecho algunas combinaciones de dulce y salado, aunque se pueden hacer muchas variedades de pinchos

  • 1 barra de pan de baguette
  • mermelada de fresa
  • queso de oveja curado
  • queso de oveja al romero
  • membrillo artesano
  • mermelada artesana de qumkuait
  • jamón ibérico de bellota
  • sobrasada
  • miel
  • tomate de colgar
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
3.9/5 (147 Votos)

De

Una tapa original, sencilla y sobre todo riquísima

  • 8 rebanadas de pan, mayonesa, 2 latas pequeñas de atún en conserva en aceite de oliva, 2 trozos de melocotón en almíbar, 1 kiwi.
3.7/5 (173 Votos)

De

1 / Poner el cordero en un recipiente con el curry y verter el aceite de oliva

  • 400 g de cordero en cubos (pierna)
  • 20 g de curry
  • 50 g de sésamo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
4/5 (58 Votos)

De

Tapa de jamón, queso en aceite y tomate

  • Tomate
  • Jamón
  • Queso en aceite
  • Orégano
  • Ajo
  • Pan
3.7/5 (87 Votos)

De

Tapa, Hojaldre salado. Descubre nuestra receta

  • Ingredientes:
  • - 2 masas de hojaldre
  • - 2 paquetes de salchichas
  • - 1 paquete de 4 quesos tipo pizza
3.7/5 (74 Votos)

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