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Nuestras tapas y montaditos favoritos - 20 recetas

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Técnicas de cocina

Este bizcocho esponjoso de pera y chocolate es un éxito asegurado en la mesa

Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.

 

Ingredientes:

  • 150g de azúcar
  • 150g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 180g de harina
  • 190g de chocolate derretido
  • 4 peras peladas

Preparación:

1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.

2. Agrega los huevos y vuelve a batir.

3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.

5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.

6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.

7. Hornea a 180°C durante 35 minutos. 

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Montaditos variados con contraste ideal dulce con salado

  • 1 Baguette pan o tostadas Docampo que aguantan bien.
  • Mermelada de Tomate Hero
  • Mermelada de Cebolla Hero
  • Mayonesa
  • Sobrasada
  • Tomate natural
  • Jamón serrano
  • Olivas
  • pepinillos
  • pimiento
  • cebollitas
  • alcachofa
5/5 (3 Votos)

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Se corta el queso en cuadritos tal como se ve en la foto

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  • Pan rallado
  • Huevo
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4.5/5 (114 Votos)

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  • Aceite de oliva
  • Sal
4.2/5 (43 Votos)

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  • -tomate
  • -mozzarella
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  • -pan tostado
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  • -salsa de helado
4.2/5 (10 Votos)

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  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
4/5 (43 Votos)

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  • perejil
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4/5 (1 Votos)

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3.8/5 (172 Votos)

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