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Nuestras tapas y montaditos favoritos - 20 recetas

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Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Tapas y montaditos

De

Una noche fuimos a cenar a Haro y estuvimos en un lugar que llaman “La Herradura”

  • Pan
  • jamón
  • queso de cabra
  • dulce de tomate
  • pasas y nueces.
3.9/5 (223 Votos)

De

¡Ya huele a Carnaval en nuestra cocina!

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De

Se corta el queso en cuadritos tal como se ve en la foto

  • Queso Brie o parecido
  • Pan de molde sin corteza
  • rodajas de tomate maduro pero fuerte
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Aceite y sal
4.5/5 (111 Votos)

Estos 13 postres son la mejor razón para viajar por el mundo durante las vacaciones de Pascua

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De

Una tapa original, sencilla y sobre todo riquísima

  • 8 rebanadas de pan
  • mayonesa
  • 2 latas pequeñas de atún en conserva en aceite de oliva
  • 2 trozos de melocotón en almíbar
  • 1 kiwi.
3.7/5 (152 Votos)

De

Tostar las rebanadas de pan en el horno

  • INGREDIENTES
  • 6 rebanadas de pan tipo baguette
  • Rodajas de queso de rulo francés
  • 2 cucharadas de cebolla caramelizada
3.8/5 (123 Votos)

De

Lo que necesitas saber para hacer postres como los profesionales.

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De

Montaditos variados con contraste ideal dulce con salado

  • 1 Baguette pan o tostadas Docampo que aguantan bien.
  • Mermelada de Tomate Hero
  • Mermelada de Cebolla Hero
  • Mayonesa
  • Sobrasada
  • Tomate natural
  • Jamón serrano
  • Olivas
  • pepinillos
  • pimiento
  • cebollitas
  • alcachofa
5/5 (3 Votos)

De

Montaditos de berenjena y pollo

  • 1 berenjena
  • 1 pechuga de pollo fileteada
  • Lonchas de queso
  • Pasta filo
  • Especias para adobar
  • curry
  • pimentón
  • pimienta blanca
  • sal.
  • ½ vaso de brandy (coñac)
  • Aceite de oliva
  • Sal
4.2/5 (42 Votos)

De

Tapa de jamón, queso en aceite y tomate

  • Tomate
  • Jamón
  • Queso en aceite
  • Orégano
  • Ajo
  • Pan
3.7/5 (80 Votos)

De

Tapa, Hojaldre salado. Descubre nuestra receta

  • Ingredientes:
  • - 2 masas de hojaldre
  • - 2 paquetes de salchichas
  • - 1 paquete de 4 quesos tipo pizza
3.8/5 (72 Votos)

De

Esta receta nos sirve tanto como guarnición como aperitivo, y se hace en un momento

  • 4 Patatas
  • bacon a tacos
  • Jamon york a tacos
  • Queso
  • huevos de codorniz
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
4/5 (43 Votos)

De

Se me ocurrió esta vistosa y divertida tapa, nada de complicaciones pero muy rica!!!!

  • Kiwi (tantos como quieras o necesites hacer).
  • 30 gramos de cecina por unidad.
  • 1 Cebolla morada.
  • 1 rulo de queso de cabra de unos 50 gramos por unidad.
  • 1 cucharadita de salsa pesto por unidad.
3.1/5 (105 Votos)

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