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Nuestros montaditos favoritos - 21 recetas

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Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Montaditos

De

Montaditos de berenjena y pollo

  • 1 berenjena
  • 1 pechuga de pollo fileteada
  • Lonchas de queso
  • Pasta filo
  • Especias para adobar, curry, pimentón, pimienta blanca, sal.
  • ½ vaso de brandy (coñac)
  • Aceite de oliva
  • Sal
4.2/5 (43 Votos)

Aprende a hacer en casa algunas de las delicias más conocidas de la gastronomía vasca...

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De

Tostar el pan o coger una tosta cortar tres finas capas de tomate otras dos de mozzarella y aguacate añadir un

  • -tomate
  • -mozzarella
  • -aguacate
  • -pan tostado
  • -anchoa
  • -salsa de helado
4.2/5 (10 Votos)

De

Una tarta muy dulce y llena de glamour, directamente de Saint Tropez.

1 142 compartidos

De

Esta receta nos sirve tanto como guarnición como aperitivo, y se hace en un momento

  • 4 Patatas
  • bacon a tacos
  • Jamon york a tacos
  • Queso
  • huevos de codorniz
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
4/5 (43 Votos)

De

Hacer la masa con la harina, aceite, agua, levadura y sal

  • - 200 g de harina de fuerza
  • - 25 ml de aceite de oliva
  • - 100ml de agua
  • - 15 g de levadura de panaderia
  • - Chistorra
  • - Huevo para barnizar
4/5 (6 Votos)

De

Es más sencillo de lo que parece y el resultado vale la pena

348 compartidos

De

untar pan con ajo y perejil y aceite

  • ajo
  • perejil
  • morcilla
4/5 (1 Votos)

De

En esta ocasión he querido trabajar poco, pero a pesar de ello me ha apetecido preparar unos simples filetes de ca...

  • Ingredientes (6 rebanadas):
  • 6 filetes de cabezada de lomo de cerdo (es una carne más fea que el lomo, más barata y mucho más jugosa que el lomo).
  • 6 rebanadas de pan
  • 1 tomate
  • Sal
  • Curry
  • Aceite de oliva
3.9/5 (17 Votos)

De

El serranito es una pieza de pan pequeña o mediana a la que se le van añadiendo un filete de lomo de cerdo, una l...

  • 1 filete de lomo de cerdo o adobado
  • 1 pimiento verde
  • 1 rodaja de tomate
  • 1 loncha de jamón pata negra a poder ser
  • patatas fritas como guarnición
3.8/5 (5 Votos)

De

Os solucionará una cena u cuando se presentes los amigos de vuestros hijos

  • harina P.A.N. (la podeis encontrar en cualquier supermercado o gran superficie)
  • atún
  • jamón cocido a taquitos
  • lechuga
  • bocas de mar
  • cebolla
  • maiz....
  • mayonesa o ali-oli
2.9/5 (79 Votos)

De

Tan sencillo como cortar el tofu en lonchas finas (las prensamos y pasamos por papel absorbente para quitar el exce...

  • Filetitos de tofu firme (cortamos láminas de aprox. 0,5cms)
  • Para el adobo:
  • 2 ajos (1 si preferís que sea menos picantito)
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de pimentón picante (o dulce para que sea menos picante)
  • 1/4 cucharadita de orégano
  • 1/4 cucharadita de romero
  • 1/4 cucharadita de albahaca
2.5/5 (66 Votos)

De

A mi corta edad he tenido la suerte de poder vivir en distintas partes del mundo y conocer a muchísima gente

  • INGREDIENTES:
  • 1 berenjena
  • 300 gramos de paté
  • Media barra de pan
  • Miel
  • Aceite de oliva.
2.6/5 (90 Votos)

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Montadito Montaditos de berenjena y pollo