Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosas brochetas fáciles - 7 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Brochetas fáciles

De

Pelar las cebollas, quitar los tallos verdes

  • 200 g queso Emmental
  •   24 rebanadas de pechuga de pato ahumado
  •   24 cebollas pequeñas
  •   1 cucharada de Espelette (pimentón)
  •   20 g de mantequilla
  •   1 cucharada de azúcar
  •   sal y pimienta
4.4/5 (27 Votos)

De

1 / Poner el cordero en un recipiente con el curry y verter el aceite de oliva

  • 400 g de cordero en cubos (pierna)
  • 20 g de curry
  • 50 g de sésamo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
4.1/5 (57 Votos)

De

Freír las rebanadas de pan en abundante aceite y una vez fritas colocarlas sobre papel absorbente

  • 1/2 baguet cortada a rebanadas no muy finas
  • 2 lonjas de jamón serrano
  • 1 bote de pimientos del piquillo confitados de conservas Rosara
  • Aceite de oliva virgen extra
3.5/5 (6 Votos)

De

Se deja macerar la carne en trozos en este adobo y cuando pase un tiempo para que coja sabor, se hacen los pinchos ...

  • Sal, cebolla, ajo, perejil, pimienta negra, nuez moscada, cominos, pimentón, zumo de limón, aceite crudo, azafrán, un poco de coñac si se quiere
3.4/5 (9 Votos)

De

Cortar fruta a trozos menos las fresas

  • Fruta fresca como puede ser fresas, piña, platano, naranja, etc.
  • chocolate fondant.
3.2/5 (145 Votos)

De

La mayoría de los pinchos morunos que se compran en las tiendas están demasiado adobados, mientras que los podéi...

  • - 800 gramos de carne de cerdo.
  • - 3 dientes de ajo.
  • - 1 cucharada de sal.
  • - 3 cucharaditas de pimentón dulce.
  • - 1 cucharada de orégano seco.
  • - Aceite.
  • - Agua.
0/5 (0 Votos)

De

Quemamos la berenjena (como el morrón) y lo colocamos en un tapper o en una bolsa para que se siga cocinando por d...

  • Berenjena.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Queso rallado.
  • Ajo picado.
  • Albahaca cortada a mano en pedazos no muy pequeños.
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Pinchos de berenjena Pinchos de pato emmental y cebolla