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Receta de pinchos morunos - 4 recetas

Técnicas de cocina

Una pizza como nunca la has probado, ¡en forma de cono!

Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

Mejores recetas de Pinchos morunos

De

El Pincho moruno o pinchito (en buena parte de España) es una brocheta elaborada con pedazos de carne adobada

  • 1kilo de carne en trozos de cordero o ternera (vale pollo si os gusta más)
  • Comino molido (1/4 cucharilla)
  • Cilantro (1/4 cucharilla)
  • Cúrcuma (1 cucharilla)
  • Ajo en polvo (1/2 cucharilla)
  • Jengibre (1 cucharilla)
  • Perejil (1/2 cucharilla)
  • Pimienta negra (1 y 1/2 cucharilla)
  • Azafrán (una pizca)
  • Alcaravea (1/4 de cucharilla)
  • Nuez moscada (1/4 de cucharilla)
  • Pimentón picante (1/2 cucharilla)
  • Canela en polvo (1/4 cucharilla)
  • Aceite
4.6/5 (270 Votos)

De

Se deja macerar la carne en trozos en este adobo y cuando pase un tiempo para que coja sabor, se hacen los pinchos ...

  • Sal, cebolla, ajo, perejil, pimienta negra, nuez moscada, cominos, pimentón, zumo de limón, aceite crudo, azafrán, un poco de coñac si se quiere
3.4/5 (9 Votos)

De

Cortar en trocitos iguales el lomo

  • - 700 gramos de lomo de cerdo
  • - 1/2 cuchaara de pimentón dulce
  • - 1/2 cuchara de pimentón piciante
  • - 4 dientes de ajo
  • - Tomillo
  • - Orégano
  • - Aceite
  • - Sal
  • - Pimienta negra
2.6/5 (5 Votos)

De

La mayoría de los pinchos morunos que se compran en las tiendas están demasiado adobados, mientras que los podéi...

  • - 800 gramos de carne de cerdo.
  • - 3 dientes de ajo.
  • - 1 cucharada de sal.
  • - 3 cucharaditas de pimentón dulce.
  • - 1 cucharada de orégano seco.
  • - Aceite.
  • - Agua.
0/5 (0 Votos)

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