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Recetas de pinchitos - 7 recetas

Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Pinchitos

De

El Pincho moruno o pinchito (en buena parte de España) es una brocheta elaborada con pedazos de carne adobada

  • 1kilo de carne en trozos de cordero o ternera (vale pollo si os gusta más)
  • Comino molido (1/4 cucharilla)
  • Cilantro (1/4 cucharilla)
  • Cúrcuma (1 cucharilla)
  • Ajo en polvo (1/2 cucharilla)
  • Jengibre (1 cucharilla)
  • Perejil (1/2 cucharilla)
  • Pimienta negra (1 y 1/2 cucharilla)
  • Azafrán (una pizca)
  • Alcaravea (1/4 de cucharilla)
  • Nuez moscada (1/4 de cucharilla)
  • Pimentón picante (1/2 cucharilla)
  • Canela en polvo (1/4 cucharilla)
  • Aceite
4.6/5 (273 Votos)

De

Al parecer la palabra anticucho, tiene un origen del Quechua, idioma Inca y que es la unión de dos palabra, anti (...

  • 1 corazón de vaca limpio
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cc pimentón picante
  • ¼ tz vinagre blanco de vino
  • ½ tz aceite vegetal
  • 1 cs orégano seco
  • 1 cc comino molido
  • ½ cc pimienta negra molida
  • ½ cc sal fina
  • Brochetas
4.4/5 (10 Votos)

De

La receta de hoy es de las simples dónde las haya

  • 1 solomillo de cerdo cortado a dados gruesos
  • 6 tiras de bacón ahumado
  • Para la marinada:
  • Perejil muy picado
  • El zumo de 2 limones
  • Sal Maldon
  • Pimienta
  • Jengibre rallado
  • Tabasco (opcional)
  • ½ vaso de aceite de oliva
  • Palillos para montar las brochetas
4.2/5 (12 Votos)

De

Unos sencillos pinchitos de pollo se convierten en un plato de lujo con estas patatas y una original salsa

  • 4 patatas medianas
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento
  • 3 tomates
  • 1 berenjena
  • 50 gr. de queso
  • 3 huevos
  • 1 chorreoncito de leche
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • tomillo
  • perejil fresco
  • aceite de oliva
  • limón
2.6/5 (138 Votos)

De

Cortar en trocitos iguales el lomo

  • - 700 gramos de lomo de cerdo
  • - 1/2 cuchaara de pimentón dulce
  • - 1/2 cuchara de pimentón piciante
  • - 4 dientes de ajo
  • - Tomillo
  • - Orégano
  • - Aceite
  • - Sal
  • - Pimienta negra
2.6/5 (5 Votos)

De

Empezamos formando las albóndigas

  • Albóndigas:
  • 400 gr. de carne picada, mitad cerdo, mitad ternera
  • una patata cocida
  • sal
  • pimienta
  • un huevo batido
  • un puñadito de queso rallado
  • un diente de ajo
  • una cucharadita de orégano
  • una cucharadita de perejil
  • una cucharadita de tomillo
  • una cucharadita de romero
  • media cucharadita de pimentón
  • Salsa de zanahorias:
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • una pizca de orégano
  • una cebolla pequeña
  • tres zanahorias
  • un chorro de brandy
  • dos cucharadas de tomate frito
  • medio vasito de caldo de verduras o agua en su defecto
0/5 (0 Votos)

De

A los niños les encantarán!!!!!

  • 200 gr. de chocolate foundant
  • 2 cucharadas (20 gr.) de aceite de oliva
  • anises de colores para decorar
  • palillos de pinchitos de madera
0/5 (0 Votos)

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Piruletas de chocolate AUTENTICOS PINCHOS MORUNOS