Las mejores recetas de pollo con azafrán - 10 recetas
Técnicas de cocina
Las patatas gajo también conocidas como "patatas deluxe" son una alternativa a las clásicas patatas fritas. Podemos prepararlas con especias o acompañarlas de salsas suaves o picantes. Son una guarnición deliciosa que podemos preparar para nuestros platos de carne o pescado. No te pierdas nuestra vídeo-receta.
Mejores recetas de Pollo con azafrán
Pollo al azafrán con naranja
![Pollo al azafrán con naranja](/media/cimg2582_crop.jpg/tsp/pollo-al-azafran-con-naranja.jpg)
De marux1na
Troceamos la pechuga de pollo en escalopines no muy grandes
- 1 pechuga de pollo
- 2 dientes de ajo
- 2 naranjas
- 1/2 limón
- Unas hebras de azafrán
- 1 cucharada de maizena
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Salsa de soja
- Vinagre
Alitas de pollo al azafrán
![Alitas de pollo al azafrán](/media/alitas-de-pollo-al-azafran-jpg_crop.jpeg/tsp/alitas-de-pollo-al-azafran.jpg)
De Calamorro
Una receta sabrosa y fácil de alitas de pollo en salsa que gusta a todos los paladares
- 1 kg alitas de pollo
- 1 tarro tomate frito casero
- 1 cabeza ajos
- 1/2 vaso vino blanco
- 1 vaso aceite de oliva virgen
- 1 vaso agua
- varias hebras de azafrán
- varias guindillas
- sal
- pimienta negra
Pechugas de pollo en salsa de ciruelas
![Pechugas de pollo en salsa de ciruelas](/media/2013-07-21-21-54-47_crop.jpg/tsp/pechugas-de-pollo-en-salsa-de-ciruelas.jpg)
De nati
La receta que os voy a enseñar aqui es sencillita como siempre me gusta hacerlas , unas pechugas de pollo en sals...
- INGREDIENTES
- Pechugas de pollo enteras
- Cebolla 3 o 4
- Ciruelas rojas 2 o 3 que estén duritas
- Sal
- Aceite de oliva
- Azafrán
- 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua
Pollo en Pepitoria
![Pollo en Pepitoria](/media/g496f544c76d61_crop.jpg/tsp/pollo-en-pepitoria.jpg)
De cparapar
Para preparar la receta de Pollo a la pepitoria Para empezar, calentamos el aceite en la cazuela y ponemos los d...
- 100 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 puñado de almendras
- 1 pellizco de azafrán en hebra
- 2 huevos duros
- Tomillo
- Harina
- 100 ml de vino blanco
- Pimienta negra
- 1 Pollo en trozos
Macarrones con pollo y verduras
![Macarrones con pollo y verduras](/media/macarrones-con-pollo-y-verduras_crop.jpg/tsp/macarrones-con-pollo-y-verduras.jpg)
De cociñeira
2° Plato
- 400 g. de macarrones, 2 pechugas de pollo, 1 tomate, 1 zanahoria, un puñado de guisantes, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, 1 diente de ajo y una pizca de azafrán.
Pollo A La Pepitoria
![Pollo A La Pepitoria](/media/pollo-en-pepitoria-2_crop.jpg/tsp/pollo-a-la-pepitoria.jpg)
De Ania45
Calienta el aceite en una sartén y pon a freír los ajos enteros y sin pelar hasta que estén bien dorados
- 6 cucharadas de aceite
- 4 dientes de ajo
- 6 contra-muslos de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 tomates
- 175 ml de vino blanco
- 250 ml de caldo de ave
- 1 hoja de laurel
- 2 yemas de huevos cocidos
- 10 almendras tostadas
- Unas hebras de azafrán
- Perejil
- Sal
- Pimienta negra molida
MUSLITOS DE POLLO EN PEPITORIA
![MUSLITOS DE POLLO EN PEPITORIA](/media/106_crop.jpg/tsp/muslitos-de-pollo-en-pepitoria.jpg)
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Se limpian bien los muslos de pollo por si tuviesen alguna pluma y le quitamos la piel, le ponemos un poco de sal, ...
- 10 Muslos de Pollo
- 1 Vaso de Vino Blanco
- 2 Vaso de Agua
- 2 Huevos Duros
- 1 Cebolla Mediana
- 150 gr. de Jamón Serrano
- 150 gr. de Tocino ó Bacón
- 50 gr. de Aceitunas
- 2 Cucharadas de Harina
- 1 Carterilla de Azafrán
- 1 Vaso de Aceite de Oliva Virgen
- Harina, Sal Pimienta y Perejil
POLLO EN PEPITORIA ADITA
![POLLO EN PEPITORIA ADITA](/media/g51afc25a1f72a-pollo-en-pepitoria-adita_crop.jpg/tsp/pollo-en-pepitoria-adita.jpg)
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Un plato clasifico de la cocina Española, barato y delicioso
- 1 pollo
- 12 almendras
- 4 cucharadas de aceite
- 50 ml. De vino blanco o jerez
- 2 huevos cocidos, solo las yemas
- ½ cebolla
- Ajo, perejil, laurel, pimienta y azafrán en rama
- Unos cubitos de caldo de pollo congelados
Pollo Korma
![Pollo Korma](/media/pollo-korma-9-jpg_crop.jpeg/tsp/pollo-korma.jpg)
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Lo primero es preparar todos nuestros ingredientes antes de empezar a cocinar
- - 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- - 3 cucharadas soperas colmadas de tomate frito con cebolla.
- - 2 dientes de ajo.
- - 2 yogures naturales tipo griego.
- - Una cucharada de postre rasa de jengibre molido.
- - Una cucharada de postre rasa de cúrcuma molida.
- - Media cucharada de postre rasa de hebras de azafrán.
- - 2 cucharadas soperas rasas de almendra molida.
- - 2 cayenas.
- - Pimienta.
- - Sal.
- - Aceite de oliva vírgen extra.
Pollo en salsa
![Pollo en salsa](/media/img_3094-jpg_crop.jpeg/tsp/pollo-en-salsa.jpg)
De odisea1204
Receta muy sencilla. Al alcance de cociner@s con poca práctica
- 1. 1pollo troceado
- 2. 1 pastilla caldo de pollo concentrado
- 3. 2 hojas laurel
- 4. sal
- 5. azafrán
- 6. curry y
- 7. canela en polvo (cantidades al gusto)
- 8. 1 lata refresco Nestea al limón sin azúcar.
Deja tu pregunta, Rebañando responde