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Increíbles recetas con azafrán molido - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: azafran con arroz, azafran y pollo, azafrán en hebras, verduras con azafrán, azafrán y mariscos, canela con miel

Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

Mejores recetas de Azafrán molido

De

El Pincho moruno o pinchito (en buena parte de España) es una brocheta elaborada con pedazos de carne adobada

  • 1kilo de carne en trozos de cordero o ternera (vale pollo si os gusta más)
  • Comino molido (1/4 cucharilla)
  • Cilantro (1/4 cucharilla)
  • Cúrcuma (1 cucharilla)
  • Ajo en polvo (1/2 cucharilla)
  • Jengibre (1 cucharilla)
  • Perejil (1/2 cucharilla)
  • Pimienta negra (1 y 1/2 cucharilla)
  • Azafrán (una pizca)
  • Alcaravea (1/4 de cucharilla)
  • Nuez moscada (1/4 de cucharilla)
  • Pimentón picante (1/2 cucharilla)
  • Canela en polvo (1/4 cucharilla)
  • Aceite
4.7/5 (252 Votos)

Un elixir que transformará tu vida

140 compartidos

De

Receta de estas bolitas de arroz rellenas, típicas de Mesina

  • 1kg de arroz
  • 2 dados para caldo
  • 100g de mantequilla
  • Queso parmesano
  • un sobrecito de azafrán
  • Jamón serrano
  • Bechamel
  • 1 huevo
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite para freír
4.3/5 (177 Votos)

De

Rápida, sencilla y sabrosa

  • 2 vasitos de arroz (1 por persona)
  • 8 vasitos de agua (4 por cada vaso de arroz)
  • 300g de salteado de verduras congeladas (calabacín
  • berenjena
  • pimiento rojo
  • pimiento amarillo
  • cebolla)
  • 1 ajo pequeño bien picado
  • 3 cucharadas de tomate triturado natural
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pastilla de caldo vegetal (yo utilicé Knorr)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de azafrán molido
5/5 (1 Votos)

De

Ponemos el bacalao en un recipiente y lo cubrimos con aceite, añadimos el tomillo y el laurel

  • 4 trozos de bacalao
  • 1 hoja de laurel
  • Una ramita de tomillo
  • 200g nata
  • 1 cucharadita de maicena
  • 2 cucharaditas de azafrán
  • Aceite de oliva
  • Sal
4.1/5 (15 Votos)

De

Retire la cáscara de naranjas

  • ​50g de Chorizo (fuerte)
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramito de hierbas aromáticas (laurel
  • tomillo)
  • 1 bulbo de hinojo pequeño (150 g) + 1 pieza pequeña
  • Calabaza 200g
  • 2 zanahorias grandes (300 g) + 1 pequeño
  • 50 g de arroz
  • 10 cl de zumo de zanahoria
  • 2 naranjas
  • semillas de especias (comino
  • alcaravea
  • hinojo)
  • azafrán
  • sal
  • aceite
3.8/5 (9 Votos)

De

A nosotros nos gusta mucho la cocina japonesa, y también la cocina fusión, así que metimos en una coctelera vari...

  • 10 navajas
  • 100 ml agua helada
  • sal
  • 100 grs harina
  • azafrán
  • aceite de girasol
1/5 (1 Votos)

De

Un plato típico Asturiano

  • - 500 gr. de fabas.
  • - 1 cebolla.
  • - 1 diente de ajo.
  • - Sal.
  • - Aceite.
  • - 1 cucharadita de pimentón de la Vera.
  • - Perejil.
  • - 1 sobre de azafrán molido.
  • - Compango : morcilla
  • chorizo
  • un trozo de lacón y de panceta.
0/5 (0 Votos)

De

Una nueva receta para el Reto Nazarí, arroz con azafrán o el plato de las tres tejas

  • - 200 gramos de arroz
  • – 25 gramos Mantequilla
  • – 50 gramos de azúcar disuelta en dos vasos de agua
  • – ½ cucharada de azafrán
  • – 25 gramos de queso
  • – 25 gramos de pistachos picados muy finos (decoración)
  • – Un poquito de sésamo
0/5 (0 Votos)

De

Ponemos la mantequilla en un cazo a fuego suave, para que se funda, junto con la cirereta (pimienta) cortada a roda...

  • Para 4 personas:
  • 40 Almejas
  • 2 g. Azafrán
  • 50 ml. Cava
  • 5 Yemas de huevo
  • 1 Cirereta (pimienta)
  • 500 g. Mantequilla Cadí (D.O.P.)
  • Medio limón (el zumo)
  • Hojas de perifollo
  • sal
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De

- Ponemos en el vaso la cebolla y trituramos durante 5 segundos a velocidad 5

  • - 100 gr. de cebolla ó 1/2 cebolla
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 150 gr. de cava
  • - 150 gr. de caldo de pescado
  • - 1 sobre de azafrán molido
  • - Sal y pimienta
  • - 4-8 lomos de merluza
  • - 9 patatas pequeñas torneadas
  • - 8-16 langostinos o gambones crudos pelados
  • - Unas gambitas peladas congeladas (opcional)
  • - Perejil picado
0/5 (0 Votos)

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Merluza al cava AUTENTICOS PINCHOS MORUNOS