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Nuestras recetas favoritas con conejo - 71 recetas

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Técnicas de cocina

Suave y esponjoso bizcocho de chocolate, sin gluten y 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Conejo

De

Si os apetece preparar un plato riquísimo, esta receta de conejo al horno fácil es lo que estáis buscando

  • 4 piernas de conejo
  • Aceite
  • Azúcar
  • 1 calabacín
  • 50 gr de judías verdes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 patatas
  • Pimienta
  • sal
  • 1 zanahoria
  • 2 patatas
4.1/5 (234 Votos)

Los chefs más famosos comparten sus mejores trucos de cocina.

De

Un delicioso plato para sorprender a todos estas Navidades, la carne sabrosa del conejo asado con un toque original...

  • 1 Conejo
  • 2 barras de pan del día anterior
  • 3 dientes de ajo
  • 300 g de Panceta
  • 2 Pimientos verdes
  • 200 g de Uvas
  • Romero
  • Tomillo
  • 200 ml de Caldo de carne
  • 200 ml de Aceite de oliva
  • Sal
4.5/5 (154 Votos)

Estos alimentos estimulan el coeficiente intelectual y la memoria del bebé incluso antes de que nazca.

De

Saltear los trozos de conejo en aceite de oliva

  • 1 conejo
  • 2 chalotas
  • 25cl de vino dulce (Moscatel)
  • M1/2 l de caldo de pollo
  • 200 g de tocino
  • 1 lata pequeña de champiñones enteros
  • 20 cl de nata
  • Un poco de harina o almidón de maíz
  • Aceite de oliva
  • perejil
  • Sal y pimienta
3.7/5 (221 Votos)

De

Esta sencilla receta de conejo guisado con thermomix es uno de esos deliciosos platos caseros para mojar pan

  • 1 conejo troceado
  • Caldo de verduras
  • Sal
  • perejil y aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • Coñac
  • 2 dientes de ajo
4/5 (154 Votos)

De

¡Nunca vas a volver a querer comer GOMITAS!

1- En una cazuela, pon al fuego el aceite y dora el conejo por los dos lados y resérvalos

  • 1 conejo troceado
  • 1 chalota
  • tocino
  • 3 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • vino tinto (equivalente a 4 vasos)
  • 1 cucharadita de concentrado de tomate
  • bouquet garni
  • laurel
  • tomillo
  • 2 hojas de laurel
  • champiñones de París
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
3.4/5 (233 Votos)

De

Cortar el conejo, guardar el hígado espolvoreado con un poco de vinagre

  • Un hermoso conejo: 2 kg (aproximadamente).
  • 4 cebollas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 c/s de vinagre de vino
  • Granos de pimienta
  • 4 cucharadas de sopa de aceite
  • 1 litro 1/4 vino tinto
  • 1 kg de ciruelas pasas
  • 70 g de mantequilla
  • 150 g de tocino
  • Una docena de pequeñas cebollas
  • 2 c/s de harina
  • Un diente de ajo
  • Una ramita de tomillo
  • Una hoja de laurel
  • 3 ramitas de perejil
  • sal
3.6/5 (149 Votos)

De

Preparamos una paellera y añadimos el conejo y el pollo troceados con un poco de aceite de oliva, añadimos la ceb...

  • 500gr de conejo
  • 500gr de pollo
  • 400gr de arroz
  • 4 pimientos
  • 250gr de tomates
  • 12 langostinos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta
3.4/5 (140 Votos)

De

Cocinar los pimientos unos minutos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva

  • 500 g de conejo
  • 1 k de pimientos mixtos (rojo
  • amarillo y verde)
  • 15 cl de vino oporto
  • 4 c/s de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
3.8/5 (123 Votos)

De

buenissima con unas tostadas

  • 1 conejo deshuesado y picado
  • 500gr de carne picada de cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta
  • 2 chalotas picadas
  • 1 chupito de coñac
  • tomillo
  • 1 bien puñado de pistachos pelados
  • pepinillos o hoja de laurel (para decorar)
  • gelatina de madeira
4.9/5 (8 Votos)

De

- Cortar en 4 rebanadas los lomos - Salar los lomos de conejo

  • 2 lomos de conejo
  • 5 cl de aceite de oliva
  •   8 cebollitas blancas de nuevo
  •   Hierbas frescas del jardín: tomillo
  • romero
  • salvia
  • ajedrea
  • ...
  •   8 tomates en conserva
  •   2 cucharadas de alcaparras
  •   1 tomate grande
  •   1 puñado de aceitunas negras
  • de preferencia sin hueso
  •   1 puñado de judías
  •   2 dientes de ajo
  •   1 vaso de vino tinto
  •   Sal y pimentón
3.8/5 (102 Votos)

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