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Suculentas recetas de conejo al tomillo - 16 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tomillo

Técnicas de cocina

La mejor técnica para abrir un coco

Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.

No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.

Mejores recetas de Conejo al tomillo

De

Un delicioso plato para sorprender a todos estas Navidades, la carne sabrosa del conejo asado con un toque original...

  • 1 Conejo
  • 2 barras de pan del día anterior
  • 3 dientes de ajo
  • 300 g de Panceta
  • 2 Pimientos verdes
  • 200 g de Uvas
  • Romero
  • Tomillo
  • 200 ml de Caldo de carne
  • 200 ml de Aceite de oliva
  • Sal
4.5/5 (154 Votos)

De

Cortar el conejo, guardar el hígado espolvoreado con un poco de vinagre

  • Un hermoso conejo: 2 kg (aproximadamente).
  • 4 cebollas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 c/s de vinagre de vino
  • Granos de pimienta
  • 4 cucharadas de sopa de aceite
  • 1 litro 1/4 vino tinto
  • 1 kg de ciruelas pasas
  • 70 g de mantequilla
  • 150 g de tocino
  • Una docena de pequeñas cebollas
  • 2 c/s de harina
  • Un diente de ajo
  • Una ramita de tomillo
  • Una hoja de laurel
  • 3 ramitas de perejil, sal
3.6/5 (169 Votos)

De

- Cortar en 4 rebanadas los lomos - Salar los lomos de conejo

  • 2 lomos de conejo
  • 5 cl de aceite de oliva
  •   8 cebollitas blancas de nuevo
  •   Hierbas frescas del jardín: tomillo, romero, salvia, ajedrea, ...
  •   8 tomates en conserva
  •   2 cucharadas de alcaparras
  •   1 tomate grande
  •   1 puñado de aceitunas negras, de preferencia sin hueso
  •   1 puñado de judías
  •   2 dientes de ajo
  •   1 vaso de vino tinto
  •   Sal y pimentón
3.8/5 (108 Votos)

De

Pide en la tienda que te corten el conejo en trozos pequeños

  • 1 Conejo
  • sal, pimienta, tomillo
  • Aceite
  • 125 ml. vino Pedro Ximenez
  • 1/2 litro de agua
  • 5 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • 1 bote de setas en conserva (250 gr.)
  • Arroz hervido (opcional)
4.5/5 (2 Votos)

De

Salpimentamos el conejo y colocamos en una bandeja para el horno

  • INGREDIENTES (2 personas)
  • 1/2 conejo de la parte trasera
  • 4 alcachofas medianas
  • 2 patatas medianas o una grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de los de vino de vino rancio o blanco seco
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 ramita de romero
  • 1 ramita de tomillo
  • Perejil
  • Aceite
  • Pimienta y sal
4.1/5 (19 Votos)

De

1. Rehogar la cebolla y la zanahoria con la harina

  • - 1 cebolla picada
  • - 1 zanahoria
  • - 2 cuch. harina
  • - Sal y pimienta
  • - Perejil
  • - Ajo
  • - Laurel
  • - Tomillo
  • - Pimiento morrón en tiras
  • - 1 pastilla de carne
4.3/5 (4 Votos)

De

carne

  • - 1 conejo cortado en trozos grandes
  • - 1cabeza de ajos
  • - 1 vaso de vino blanco
  • - 4 cucharadas soperas de vinagre
  • - El higado del conejo frito
  • - 1 vaso de aceite de oliva virgen
  • - 2 cucharadas de pimentón
  • - 1 cucharadita de cominos molidos
  • - 1 cucharadita de tomillo molido
  • - pimienta en grano (20-30 granos)
  • - 3 hojas de laurel
  • - sal
3.8/5 (23 Votos)

De

Lava los lomos, sécalos y salpimenta

  • - 700 gr de lomo de conejo deshuesado y unidos por falda
  • - 600 gr de setas de temporada
  • - 1 cebolla
  • - 2 zanahorias
  • - 1 hoja de laurel
  • - 2 ramitas de tomillo
  • - 6 bayas de enebro o unos granos de pimienta negra
  • - 100 ml de aceite de oliva
  • - 30 ml de vinagre de Jerez
  • - 30 ml de vino blanco
  • - 2 ajos
  • - sal, pimienta
3.9/5 (11 Votos)

De

Trocea el conejo y salpimenta

  • - 1 conejo.
  • - 100 gr. champiñones.
  • - 100 gr. jamón
  • - 20 cl. de vino blanco.
  • - Tomate frito
  • - 1/2 cebolla.
  • - 1 cucharada aceite de oliva.
  • - 2 dl. caldo de ave.
  • - 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • - Una pizca de sal.
  • - 2 ajos
  • - Un chorro de coñac
  • - Orégano
  • -Tomillo
4/5 (2 Votos)

De

Es un plato que queda muy gustoso y rico gracias a las diferentes hierbas con que ha sido condimentado

  • 2 cuartos traseros de conejo
  • 150 gmos. de champiñones limpios y troceados
  • 2 patatas grandes
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 tomate maduro
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de mejorana
  • 1 ramita de romero y otra de tomillo
  • pimienta molida
  • 1/2 vaso de los de vino de vino rancio o blanco seco
  • Aceite y sal
4/5 (1 Votos)

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