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Deliciosas recetas de salmorejo canario - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Saludable y colorida pizza arcoiris, ¡especial para los pequeños de casa!

La pizza arcoiris es una nueva moda que llegó para quedarse, y es que esta receta lo combina todo: una masa de pizza crujiente con ingredientes saludables, ¡y 100% fotogénica! Si estás en busca de una nueva receta para sorprender a los peques de casa o simplemente buscas un snack más saludable para tu próxima tarde de pelis, entonces por nada del mundo puedes perderte esta receta.

 

Ingredientes

  • 1 masa para pizza prefabricada (o puedes hacer tu propia masa para pizza)
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 taza de tomates cherry
  • 2 pimientos crudos o asados
  • 1 taza de brócoli
  • 1/2 lata de maíz
  • 1/2 taza de parmesano 
  • mozzarella (opcional)

Preparación:

1. Corta la cebolla y los pimientos en tiras, los tomates por mitad y el brócoli en trocitos. Reserva cada ingrediente por separado.

2. Extiende la masa de pizza y úntala con puré de tomate. Puedes añadir queso mozzarella rallado en esta etapa. 

3. Coloca las tiras de cebolla en círculo sobre el borde de la pizza. A continuación haz un círculo más pequeño con el brócoli, después uno de maíz y uno de pimientos. Coloca los tomates cherry en el centro de la pizza.

4. Espolvorea el queso parmesano por encima de la pizza y hornea a 180°C durante 15 minutos. Corta en rebanadas y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Salmorejo canario

De

carne

  • - 1 conejo cortado en trozos grandes
  • - 1cabeza de ajos
  • - 1 vaso de vino blanco
  • - 4 cucharadas soperas de vinagre
  • - El higado del conejo frito
  • - 1 vaso de aceite de oliva virgen
  • - 2 cucharadas de pimentón
  • - 1 cucharadita de cominos molidos
  • - 1 cucharadita de tomillo molido
  • - pimienta en grano (20-30 granos)
  • - 3 hojas de laurel
  • - sal
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De

Un guiso de conejo con una salsa deliciosa

  • 1 conejo troceado
  • 4 dientes de ajo.
  • 200 ml. de vino blanco.
  • 1 guindilla.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • 1/2 cucharadita de comino.
  • 1 cucharada de romero.
  • 1 cucharada de tomillo.
  • 1 hoja de laurel.
  • 2 cucharadas de vinagre.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal gorda.
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Conejo en salmorejo CONEJO EN SALMOREJO