Suculentas recetas de conejo al vino - 13 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: conejo adobado, conejo frito, cocinar conejo al horno, conejo guisado con papas, conejo guisado con arroz
Técnicas de cocina
La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.
Mejores recetas de Conejo al vino
Conejo con pimientos

De Daudrey , blog Avec Gourmandise !
Cocinar los pimientos unos minutos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva
- 500 g de conejo
- 1 k de pimientos mixtos (rojo
- amarillo y verde)
- 15 cl de vino oporto
- 4 c/s de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Conejo asado

De marux1na
Lo primero es adobar el conejo, para ello ponemos en un bol el aceite, el vino blanco, el perejil, el ajo y la sal,...
- 1 conejo entero troceado
- 1/4 de vaso de aceite de oliva
- 1/4 de vaso de vino blanco
- Perejil
- Ajo
- Sal
El conejo de Hilario

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Corren por el huerto como si fueran silvestres del todo hasta que llega el zorro y se los come
- -1 conejo de campo
- -1 cebolla y 1/2
- -2 ajos
- -1/2 vaso de vino tinto
- -1 cacito de caldo de pollo
- -1 vaso de agua
- -harina
- -aceite
- -sal
Conejo en salsa Pedro Ximénez

De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Pide en la tienda que te corten el conejo en trozos pequeños
- 1 Conejo
- sal
- pimienta
- tomillo
- Aceite
- 125 ml. vino Pedro Ximenez
- 1/2 litro de agua
- 5 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 bote de setas en conserva (250 gr.)
- Arroz hervido (opcional)
Conejo al horno con patatas y alcachofas

De Dolors, Cocina y más cosas
Salpimentamos el conejo y colocamos en una bandeja para el horno
- INGREDIENTES (2 personas)
- 1/2 conejo de la parte trasera
- 4 alcachofas medianas
- 2 patatas medianas o una grande
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de los de vino de vino rancio o blanco seco
- 1/2 vaso de agua
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
- Perejil
- Aceite
- Pimienta y sal
Conejo con ciruelas y pasas.

De Nodita
Pondremos las ciruelas y las pasas macerando en un bol con vino tinto durante 2 horas
- Conejo.
- Tocino.
- Cebolla.
- Ciruelas.
- Pasas.
- Vino tinto.
- Aceite.
- Sal.
Conejo en Thermomix

De Angela Rebañando, test
Una rica receta de conejo guisado preparado con la ayuda de un robot de cocina
- Conejo troceado
- Aceite de oliva
- perejil
- sal
- laurel
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- Caldo de verduras
- Vino blanco
CONEJO EN SALMOREJO

De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
carne
- - 1 conejo cortado en trozos grandes
- - 1cabeza de ajos
- - 1 vaso de vino blanco
- - 4 cucharadas soperas de vinagre
- - El higado del conejo frito
- - 1 vaso de aceite de oliva virgen
- - 2 cucharadas de pimentón
- - 1 cucharadita de cominos molidos
- - 1 cucharadita de tomillo molido
- - pimienta en grano (20-30 granos)
- - 3 hojas de laurel
- - sal
CONEJO AL HORNO CON PERAS

De Dolors, Cocina y más cosas
Salpimentar el conejo y colocarlo en la bandeja para el horno
- 1 conejo
- 1 cebolla mediana
- 1 tomate maduro
- 1 rama de apio (se me olvidó en la foto)
- 3 dientes de ajo
- Un par de ramas de romero
- Un par de ramas de tomillo
- Un poco de mejorana
- Unas hojas de perejil
- dos peras
- 1 vaso de los de vino de vino rancio o blanco seco
- 1 vaso de caldo de pollo
- Pimienta negra de Carmencita
- Aceite y sal
Lomo de conejo con setas de primavera

De kasidy
Lava los lomos, sécalos y salpimenta
- - 700 gr de lomo de conejo deshuesado y unidos por falda
- - 600 gr de setas de temporada
- - 1 cebolla
- - 2 zanahorias
- - 1 hoja de laurel
- - 2 ramitas de tomillo
- - 6 bayas de enebro o unos granos de pimienta negra
- - 100 ml de aceite de oliva
- - 30 ml de vinagre de Jerez
- - 30 ml de vino blanco
- - 2 ajos
- - sal
- pimienta
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Conejo al ajillo
- -1 conejo
- -harina
- -7 dientes de ajo
- -1 vaso de agua
- -1 vaso de vino tinto
- -aceite
- -sal
-
Conejo a la cazadora fácil
- - 1 conejo.
- - 100 gr. champiñones.
- - 100 gr. jamón
- - 20 cl. de vino blanco.
- - Tomate frito
- - 1/2 cebolla.
- - 1 cucharada aceite de oliva.
- - 2 dl. caldo de ave.
- - 1 cucharadita de pimentón dulce.
- - Una pizca de sal.
- - 2 ajos
- - Un chorro de coñac
- - Orégano
- -Tomillo
-
Conejo estofado con patatas...
- 1 conejo troceado
- 1 kg. de patatas
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- docena de champiñones o setas
- 4 zanahorias
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 vaso de vino blanco
- perejil
- aceite y sal.
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