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Conejo morrón

De

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Ingredientes

  • - 1 cebolla picada
  • - 1 zanahoria
  • - 2 cuch. harina
  • - Sal y pimienta
  • - Perejil
  • - Ajo
  • - Laurel
  • - Tomillo
  • - Pimiento morrón en tiras
  • - 1 pastilla de carne

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Rehogar la cebolla y la zanahoria con la harina.
2. Pasar por el mortero el ajo, el laurel y el tomillo
3. Echar al conejo sal y pimienta
4. Rehogar el conejo con la verdura, añadir 2 vasos de agua con una pastilla de carne y añadir lo del mortero.
5. Guisar 30 minutos
6. Añadir los pimientos morrones
7. Cocer 10 minutos
8. Espolvorear perejil

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