Conejo morrón

De saramm1982

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Ingredientes

- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria
- 2 cuch. harina
- Sal y pimienta
- Perejil
- Ajo
- Laurel
- Tomillo
- Pimiento morrón en tiras
- 1 pastilla de carne

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Rehogar la cebolla y la zanahoria con la harina.
2. Pasar por el mortero el ajo, el laurel y el tomillo
3. Echar al conejo sal y pimienta
4. Rehogar el conejo con la verdura, añadir 2 vasos de agua con una pastilla de carne y añadir lo del mortero.
5. Guisar 30 minutos
6. Añadir los pimientos morrones
7. Cocer 10 minutos
8. Espolvorear perejil

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