Canelones de carne paso a paso

De Ana María T

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Canelones de carne con bechamel

Canelones de carne

Ingredientes

Pasta para canelones
125 g de carne de ternera picada
125 g de carne de cerdo picada
125 g de carne de pollo picada
125 g de hígado de pollo o ternera
1 lata de atún
1 lata de foie grass
1 lata de tomate frito
2 cebollitas
2 pimientos
3 dientes de ajo
sal
piemienta
Para la bechamel:
aceite
harina
leche

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cocer la pasta, si es necesario

Paso 2

Sofreir las cebollas, los pimientos y los ajos. Añadir la carne picada y rehogar. Salpimentar. Pasar por la picadora. Añadir el foie grass, el atún y un poco de tomate frito. Mezclar.

Paso 3

Rellenar los canelones con esa mezcla y ponerlos sobre una bandeja

Paso 4

Preparar la bechamel: Se calienta un poco de aceite y se rehoga la harina. Añadir la leche sin dejar de remover. Verter sobre los canelones y gratinar unos minutos en el horno.