Exquisitos canelones - 46 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: canelones de jamón y queso, canelones de verdura, pasta champiñones, canelones de pollo, calzone, canelones caseros de carne
Técnicas de cocina
Si eres un amante de los cócteles, seguro que ya has probado el famoso Ols Fashioned, un cóctel a base de whiskey o bourbon que significa "pasado de moda" en inglés. ¿Te animas a preparar este clásico cóctel Old Fashioned en casa? No te pierdas nuestra receta.
Mejores recetas de Canelones
Canelones de pollo y manzana

De patricietas, Patricietas
Canelones Picar la cebolla finamente y pocharla en una sartén con aceite de oliva
- Restos de pechuga de pollo
- 1 manzana
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 75 ml. de vino blanco
- 2 cdas. aceite de oliva
- Pimienta molida
- 8 placas de canelón
- Queso rallado
- 2 cdas. aceite de oliva
- 1 cda. harina
- 200 ml. caldo de pollo
- Sal
- Perejil picado
Canelones de espinaca rellenos de calabaza y queso

Estos ricos canelones están hechos de espinaca, por lo que son más ligeros que cualquier otros que hayas probado, ¡pero para nada están menos buenos! Tienen un rico relleno de calabaza y queso que les da un toque cremoso y además estás acompañados con salsa de tomate. Si estás buscando comer sano y ligero sin sacrificar el sabor, esta es definitivamente la receta que necesitas. Además te presentamos una variante vegana, en caso de que no consumas productos de origen animal.
Canelones de bogavante para Navidad

De recetabavette, Bavette
Como van a faltar unos deliciosos canelones de marisco en la mesa estas fiesta, en concreto unos canelones de bogav...
- Ingredientes para 4 personas:
- 4 Bogavantes.
- Una cajita de pasta para canelones.
- 50 gr. Mantequilla.
- 60 gr. Harina de trigo.
- 1/5 Caldo de bogavante.
- 1 chupito de coñac.
- 1 L. de agua.
- Sal.
- Pimienta Blanca.
- 1 Zanahoria.
- 1 Cebolla.
- 2 tomates maduros.
- Aceite de oliva.
- Hiervas aromáticas.
Canelones vegetarianos de auténtico sabor italiano

Como ocurre con la pizza, la lasaña y con casi toda la fantástica gastronomía que nos ha llegado de Italia, una de las mayores virtudes de los canelones es que podemos adaptarlos a nuestros gustos sin perder nunca su esencia.
Canelón de aguacate relleno de centolla

De Recibir En Casa, recibirencasa.wordpress.com
Hervimos la centolla, la dejamos enfriar y procederemos a limpiarla, abriéndola con la ayuda de unas tijeras (En e...
- Para el relleno:
- 1 Centolla de aprox. 900g
- 200g de sal gruesa
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo
- 1 cebolleta
- 1 huevo cocido
- 1 tomate pequeño
- ½ pimiento verde italiano
- 1 cucharadita de moka de jengibre rallado
- 1 cucharada de cebollino picado
- 2 cucharadas de mayonesa (dejamos un poco para decorar)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- 1 cucharadita de sal
- Para el canelón:
- 2 aguacates (tienen que estar perfectos. No muy maduros
- aunque no verdes y sin ninguna mancha)
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Para decorar:
- Ajo negro
- Mayonesa reservada
- Flores comestibles y/o brotes vegetales
Canelones caseros de carne

De desy_molinero, cocina con Desy
Precalentar el horno a 200° y forrar la bandeja con papel de hornear
- patê de foie gras (cerdo)
- carne de pollo ya cocinada
- carne picada de ternera ya cocinada
- 1 paquete de pasta para hacer canelones
- 50 grms de harina
- 1 diente de ajo
- picado a cuadraditos
- Nuez moscada
- sal y pimienta
- aceite
- 500 ml. de leche
- 1 cebolla picada a cuadraditos
Cómo hacer en casa los auténticos gnocchis italianos

De Silvia Santucci
¡La auténtica receta de los gnocchis italianos!
Canelones express

De Dubus Stéphanie
Hervir el agua. Añadir sal
- 2 hojas de lasaña seca por Persona
- 2 lonchas de jamón de pavo por persona
- 1 lata de puré de tomates
- orégano
- albahaca fresca
- romero
- ajo picado
- queso gruyère rallado
- sal y pimienta
Canelones de carne paso a paso

De Ana María T
Cocer la pasta, si es necesario
- Pasta para canelones
- 125 g de carne de ternera picada
- 125 g de carne de cerdo picada
- 125 g de carne de pollo picada
- 125 g de hígado de pollo o ternera
- 1 lata de atún
- 1 lata de foie grass
- 1 lata de tomate frito
- 2 cebollitas
- 2 pimientos
- 3 dientes de ajo
- sal
- piemienta
- Para la bechamel:
- aceite
- harina
- leche
Canelones de humita

De Clau, Blog: Comer con los ojos
Lo que más tiempo lleva (y tampoco es tanto) es hacer los panqueques, una vez listos, tenemos el almuerzo o cena e...
- Cebolla
- 1.
- Choclo en grano
- 2 latas.
- Salsa blanca espesa
- 2 tazas (y un poquito más para poner arriba de los canelones).
- Jamón cocido
- 150 g.
- Panqueques
- 12.
- Salsa de tomates (para salsear al finalizar)
- 1 taza.
- Sal y pimienta
- a gusto.
- Queso rallado
- cantidad necesaria.
- Manteca
- cantidad necesaria.
Canelones

De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Limpiar y picar la verdura, poner en el vaso del thx y triturar 4 segundos, velocidad 5, añadir e...
- INGREDIENTES
- 20 placas de canelones ( yo he puesto de los que se hidratan en agua caliente)
- 1 pechuga de pollo picada
- 1 lata pequeña de paté
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 lata pequeña de champiñones o unos champiñones frescos ( yo he puesto estos últimos)
- 100 grs de tomate triturado
- 50 grs de aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo o una cda de concentrado de verduras casero
- pimienta molida
- nuez moscada
- orégano
- queso rallado
- BECHAMEL DE DIETA
- 30 grs de aceite de oliva
- 30 grs de cebolla
- 600 grs de calabacines pelados
- 200 grs de leche desnatada
- sal
- pimienta molida
- nuez moscada
- 4 quesitos descremados
Canelones de carne y ricotta

De Clau, Blog: Comer con los ojos
Picamos la cebolla y salteamos en una sartén humedecida en aceite de oliva hasta que esté transparente
- Cebolla
- 1.
- Aceite de oliva
- c/n.
- Carne picada
- 500 g.
- Sal y pimienta
- a gusto.
- Orégano
- 1 cda.
- Ricotta
- 100 g.
- Queso fresco
- 100 g.
- Panqueques
- 12.
- Manteca
- c/n.
- Salsa de tomate
- 1 taza.
- Salsa blanca
- 1 taza.
- Queso parmesano rallado
- 100 g.
Canelones de ricotta y jamón

De Clau, Blog: Comer con los ojos
Degustando, mi amiga Pao
- Panqueques
- 10.
- Jamón cocido
- 400 g
- Ricota
- 500 g.
- Queso parmesano
- 4 cdas (y un poco más para gratinar)
- Sal y pimienta negra
- a gusto.
- Salsa de tomates
- c/n.
- Salsa blanca
- c/n.
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Canelón de jamón cocido con...
- 6 lonchas de jamón cocido
- cortado fino
- pero que no se rompa
- 60 gr de judías verdes redondas sin cortar y hervidas al dente
- 60 gr de zanahorias cortadas en tiras y hervidas al dente
- 100 gr de setas (variadas)
- 2 patatas hervidas y cortadas en rodajas
- 2 tomates largos cortados en rodajas
- Polvo de tomates secos Ingredissimo
- Aceite de oliva virgen
- Sal gorda
- Pimienta negra
- *Azúcar moreno para quemar con el soplete (ocional)
-
Canelones caseros
- INGREDIENTES
- Placas para canelones ( yo uso las que ya están precocinadas )
- Carne pavo y pollo
- Cebolla
- Pimiento verde
- Zanahoria
- Aceite de oliva y sal
- Para la bechamel leche
- cebolla
- mantequilla y harina.
- Queso para gratinar
-
Canelones de espinacas y gambas
- 1 paquete de placas para canelones
- 100 gr. de gambas
- 700 gr. de espinacas
- 3 dientes de ajo
- 1/4 de cebolla
- 1/4 de leche desnatada
- 1 cucharita de harina
- pimienta molida
- queso parmesano
- queso enmental.
- sal
- aceite
-
Canelones de carne con espinacas
- 400 gr de espinacas
- 400 gr de carne picada
- ajos
- 1/2 cebolla
- pimienta
- sal
- aceite
- placas de canelones
- queso enmental
- harina y leche
-
Canelones de carne con bechamel
- 12 placas de masa para Canelones (4 por persona)
- 1/4 k de Carne de Ternera picada
- 1/2 cebolla mediana
- 3 piezas de Espinaca Congelada
- 1/2 k de Tomate Triturado
- Aceite de oliva
- Una cucharada de Mantequilla/Margarina
- Leche
- Harina
- Nuez moscada
- Sal
- Azúcar
- Queso rallado
-
Canelones de setas y pollo
- •12 Láminas de canelones
- •250 g Setas (del tipo que se prefiera)
- •150 g Cebolla
- •80 g Puerro
- •40 g Avellanas tostadas
- •30 g Aceite Oliva
- . 1 hoja de laurel
- . 1 tomate rojo troceado
- . 1 pizca de canela en polvo
- . 1 lata de paté
- . 1 chorreón de brandy/ vino/ ron (opcional)
- Bechamel
- •20 g Mantequilla
- •20 g Harina
- •250 ml Leche
- •Sal
- pimienta blanca y nuez moscada
- •50 g Queso para gratinar
-
Canelones de espinacas y queso
- -Placas de canelones: 16 placas cuadradas de 7cmx7cm
- -Espinacas frescas: 1 bolsa de 300 gramos
- -Queso Crema tipo philadelfia: 1 terrina de 300 gramos
- -Piñones: 4 cucharadas (40 gramos)
- -Ajos: 2 dientes grandes o 3 pequeños
- -Aceite de Oliva: 2 cucharadas (20 ml)
- -Bechamel: Medio litro o la preparamos con 50 gramos de harina
- 50 gramos de mantequilla sin sal y medio litro de leche entera.
- -Queso Roquefort: 1 porción de 100 gramos
- -Pimienta negra molida: una pizca
- -Sal: 3 cucharadas pequeñas
- -Agua: 3 litros
-
Canelones de atún con tomate...
- Placas de canelones
- Queso rallado
- Atún en aceite
- Huevo cocido
- Tomate Frito de Temporada Hero
- Sal
- Leche
- Harina
-
Aprobadapor el chef Canelones de champiñones
- 12 láminas de lasaña precocida.
- 500 ml. de leche entera.
- 140 gr de harina.
- 100 gr de champiñones frescos. (También nos vale otro tipo de setas).
- 1 cebolla.
- 150 gr de mantequilla.
- 1 pizca de nuez moscada.
- 50 gr de queso enmmental rayado.
- Sal.
-
Canelones de carne
- Para el rustido
- 2 pechugas de pollo
- 1 pechuga de gallina
- 400 gr de carne de ternera
- 400 gr de carne de cerdo
- 2 hígados de pollo(opcional)
- 2 cebollas grandes
- 1 cabeza de ajos
- 4 tomates maduros
- 200 cc de vino blanco
- 1 copa de cognac
- 250 cc de caldo de pollo
- 1 atado de hierbas
- sal y pimienta
- Aove
- Para el relleno y la bechamel
- 1 cebolla
- 50 gr de harina
- 500 cc de leche
- nuez moscada
- sal
- Aove
- queso parmesano (para gratinar)
- 200 gr de foie gras
-
Canelones rellenos de carne
- 8/10cplacas de canelones
- 300 gr de carne picada mitad y mitad
- 1 cebolla
- 1 cuchara de harina
- 1/2 vaso de leche
- tomate frito
- una lata de foie grass
- Aceite
- Sal
- Bechamel
-
Croquetas de mi abuela y relleno...
- PARA LAS CROQUETAS: 3 muslos de pollo (del caldo)
- 2 pechugas de pollo (del caldo)
- 1 trozo de ternera (del caldo)
- 1 trozo generoso de jamón (del caldo)
- 200 gr de jamón Serrano picado
- leche semidesnatada
- harina
- 100 gr de mantequilla
- sal
- nuez moscada
- harina
- 2 huevos y pan rallado
- PARA EL RELLENO DE LOS CANELONES: 3 muslos de pollo (del caldo)
- 2 pechugas de pollo (del caldo)
- 1 trozo de ternera (del caldo)
- 1 trozo generoso de jamón (del caldo)
- 200 gr de jamón Serrano picado
- 1 o 2 latas de pate de hígado de cerdo
- nuez moscada
- sal
- aceite
- salsa casera de tomate.
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