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Canelones de humita

De

Lo que más tiempo lleva (y tampoco es tanto) es hacer los panqueques, una vez listos, tenemos el almuerzo o cena en un ratito...

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Ingredientes

  • Cebolla
  • 1.
  • Choclo en grano
  • 2 latas.
  • Salsa blanca espesa
  • 2 tazas (y un poquito más para poner arriba de los canelones).
  • Jamón cocido
  • 150 g.
  • Panqueques
  • 12.
  • Salsa de tomates (para salsear al finalizar)
  • 1 taza.
  • Sal y pimienta
  • a gusto.
  • Queso rallado
  • cantidad necesaria.
  • Manteca
  • cantidad necesaria.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Rehogar la cebolla, finamente picada, en manteca.

Paso 2

Agregar el choclo, la salsa blanca y mezclar bien.

Paso 3

Incorporar el jamón cortado en cubitos y salpimentar a gusto.

Paso 4

Colocamos una porción del relleno de humita sobre el panqueque y enrollamos.

Paso 5

Ubicamos los canelones, uno al lado del otro, en una placa para horno, enmantecada. Cubrimos con la salsa de tomate (recuerden que puede ser simplemete la de la caja, pero a mi me gustan más así), luego con la salsa blanca y espolvoreamos con queso rallado.

Paso 6

Cocinamos en horno precalentado, a temperatura alta (alrededor de 200º C) durante 15 minutos hasta gratinar.

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