Nuestras recetas favoritas con espinacas - 111 recetas

De Andreína Gil

Las caracaterísticas hojas verdes de las espinacas son toda una delicia que podemos encontrar tanto cocinadas como crudas en originales ensaladas. Además de ricas en vitaminas, minerales y fibras, aportan pocas calorías y carecen de grasa. Podemos combinarla de mil formas con bechamel, gambas, etc. y es que su versatilidad hace de las espinacas un ingrediente ideal para experimentar con cremas, quiches y guarniciones. Si tienes unas bunas espinacas frescas o congeladas en casa, no te pierdas todas las recetas que te proponemos a continuación.

Si te gustó esto, entonces te encantará: espinacas con huevo, espinacas thermomix, col verde, espinacas con garbanzos, espinacas queso, espinacas a la crema, berza

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

Ingredientes:

1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
1 1/2 tazas de espinacas
2 cdas de aceite
2 tazas de queso ricotta
sal y pimienta al gusto
1 molde para hacer hielos

Preparación:

Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
Sirve con una salsa de tomate para remojar.

11 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Mejores recetas de Espinacas

Mal hechos de mi Yaya

De Nutivi

Esta es una receta de mi Yaya Adela (abuela materna)

400 grs de espinaca (puede ser congelada)
200 ml de leche
200 grs de harina
2 huevos
Albahaca, sal y pimenta a gusto

4/5 (403 Votos)

30 Recetas con espinacas para que nunca te canses de ellas

Te traemos las mejores recetas para disfrutar de uno de los alimentos más sanos y ricos en nutrientes que existen: las espinacas.

Espinacas con garbanzos a la andaluza

De GNOMITO, La cocina de los Gnomos

Ponemos a escurrir los garbanzos una vez cocidos y reservamos (también se pueden utilizar de bote)

- 300 gr de espinacas frescas o congeladas.
- 1/2 kg de garbanzos cocidos.
- 2 dientes de ajo.
- 3 rebanadas finas de pan de barra(o una de hogaza).
- 1 cucharada de café rasa de pimentón dulce.
- 1/2 cucharada de café rasa de comino en grano.
- 100 ml de caldo de cocer las espinacas o los garbanzos.
- Aceite de oliva.
- Una cucharada sopera de vinagre de vino.
- Sal al gusto.

4/5 (26 Votos)

34 Recetas que te harán amar las verduras que antes detestabas

Hay muchas verduras que no acostumbramos comer: col rizada, porque nos obligaron a terminar nuestro plato cuando éramos niños, coles de Bruselas porque siempre estaban demasiado cocidas, o espinacas, porque su sabor no nos convencía. Para cambiarte esas ideas negativas sobre algunos vegetales, tenemos algunas ideas deliciosas para ti que seguramente te reconciliarán con los recuerdos culinarios de tu infancia.