Gratinado de coliflor y espinacas

De Caria

Está buenísimo.

12 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4.4/5 (17 Votos)

1 2 3 4 5

1 foto

Buñuelos de coliflor

Gratinado de col romanesco

Ingredientes

1 coliflor mediana
200 gr. de espinacas congeladas
3 o 4 dientes de ajo
jamón en taquitos finos
sal,
pimienta
queso de gratinar
aceite.

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Trocear la coliflor por sus ramilletes y lavarlos.

Ponerla a hervir en la olla al vapor durante 5 minutos.

A las espinacas darles un hervor hasta que se dejen manejar con el tenedor, ponerlas a escurrir bien.

Paso 2

En una sartén picar bien los ajos y rehogarlos y sacarlos del fuego.

La coliflor empezar a repartirla en una fuente de horno, añadirle la sal.

Echarle los ajos y parte del jamón, luego las espinacas (ya con sal) y el resto del jamón.

Paso 3

Precalentar el horno a 200º y añadirle el queso por encima de toda la verdura, quedando ésta tapada.

Meter la fuente en el horno hasta que el queso quede gratinado.