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Las mejores recetas de coliflor al horno - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: resetas con coliflor

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Coliflor al horno

De

Cocer la coliflor durante 10 minutos en agua con sal

  • 1 coliflor,
  • 3 cebollas,
  • Granja mantequilla 100g
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 dl de caldo de gallina
  • 1 dl de crema,
  • 50 g de pan rallado,
  • Sal y pimienta.
3.9/5 (347 Votos)

De

¡Basta de coliflor hervida! Aquí te enseñamos como preparar la coliflor de manera original y deliciosa.

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De

Está buenísimo

  • 1 coliflor mediana
  • 200 gr. de espinacas congeladas
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • jamón en taquitos finos
  • sal,
  • pimienta
  • queso de gratinar
  • aceite.
4.4/5 (17 Votos)

De

Si eres alérgico al gluten o llevas una dieta baja en carbohidratos, estas opciones de platillos a base de coliflor te encantarán.

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De

Os traemos una receta sana, muy fácil de preparar y que resulta deliciosa Pastelitos de coliflor light

  • Para los Pastelitos
  • Coliflor - 500 Gr (Aprox)
  • Huevo - 3 Unidades
  • Yogur - 1 Natural 0%
  • Levadura Química - 1/2 Cuchrada
  • Aceite de Ajo y Perejil - 1 Cucharada
  • Sal - Al Gusto
  • Pimienta - Al Gusto
  • Queso para gratinar - Al Gusto
  • Decoración y Acompañamiento
  • Tomate - Opcional Para Acompañar
  • Hierbas aromáticas - Opcional Para Decorar
4.4/5 (12 Votos)

De

Esta receta la hice para cenar y la verdad en fue un éxito les gusto a todos

  • _ Coliflor
  • _ 200 gr de jamón serrano
  • _ Aceite de oliva
  • _Bechamel <-(pincha e iras a la receta)
  • _Queso rallado
4/5 (13 Votos)

De

Prepara en casa este delicioso gratinado de coliflor. ¿El secreto? Una cremosa salsa bechamel casera y flores de jamón serrano.

16 552 compartidos

De

Coliflor con salsa bechamel

  • 1 coliflor partida a trocitos pequeños y al baño maria
  • chorizo a taquitos
  • 2 cebolla a taquitos
  • Bechamel
  • Queso rayado abundante para gratinar
  • 3 ajos a taquitos
  • Ingredientes para hacer la salsa bechamel:
  • 2 vasos de leche (1/2 l)
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • sal
4/5 (6 Votos)

De

Una forma diferente de preparar unas patatas gratinadas y muy muy ricas

  • 2 patatas bien grandes
  • 1/2 coliflor
  • 1/2 cebolla
  • 200 gr de queso cheddar
  • Tomillo fresco
  • Pimienta negra
  • Sal
  • 1/3 vaso de caldo de pollo
  • Mantequilla o aceite de oliva
3.3/5 (26 Votos)

De

Una manera original de comer la coliflor ideal para los niños

  • - 1 kg de coliflor
  • - 6-8 lonchas de queso
  • - 3 juevos
  • - 4 cucharadas de pipas de calabaza fritas
  • - 1 bote de pimientos del piquillo
  • - un chorrito de leche
  • - sal, pimienta, aceite
  • - pan rallado
3.1/5 (7 Votos)

De

Esta ha sido la primera vez que la hago, en la receta original es con bechamel de pollo pero mi carne era de terner...

  • •Una coliflor
  • •100 grs de cebolla
  • •2 dientes de ajo
  • •400 grs de carne picada ( de ternera)
  • •55 grs de harina
  • •400 grs de leche
  • •50 grs de queso
  • •50 grs de aceite
0/5 (0 Votos)

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Coliflor con bechamel de ternera Gratinado de cebolla y coliflor