Las mejores recetas con coliflor - 40 recetas
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Técnicas de cocina
Estos muffins pizza tienen tanto queso que los vuelve irresistibles. ¡Y su base es de coliflor, para sorprender a tus papilas gustativas!
Mejores recetas de Coliflor
Buñuelos de coliflor
![Buñuelos de coliflor](/media/sdc16120_crop.jpg/tsp/bunuelos-de-coliflor.jpg)
De Arasia, Un segundo mas tarde
Lo primero que haremos será limpiar y separar los ramilletes de la coliflor
- 1/2 coliflor grande
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla picada
- aceite
- sal
- pimienta
- 1 huevo
- 1/2 vaso de agua
- 4 cucharadas soperas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato.
La coliflor como nunca la has probado: 15 recetas originales que no te puedes perder
![La coliflor como nunca la has probado: 15 recetas originales que no te puedes perder](/cache/article/ad/d3/5e/7e/231902-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Descubre nuestra selección de recetas divertidas y originales a base de coliflor. Si no eras amante de este ingrediente, ¡ahora no podrás vivir sin él!
Gratinado de col romanesco
![Gratinado de col romanesco](/media/gratin_trop_choux_fleurs_brocolis_romanescos__crop.png/tsp/gratinado-de-col-romanesco.png)
De Carlos Rebañando
Hervir gran cantidad de agua y lavar bien la coliflor, la col romanesco y el brócolo, metiéndolos en el agua hir...
- Brocoli
- 1 coliflor
- 1 col romanesco
- 2 huevos
- 2 cucharadas de creme fraiche o nata para cocinar
- 1 vaso de leche desnatada
- Queso emmental
- ½ c.café de nuez moscada
- Sal y pimienta
Aprende a hacer el puré de patata tramposo (bajo en carbohidratos)
![Aprende a hacer el puré de patata tramposo (bajo en carbohidratos)](/cache/article/d1/f4/19/19/collage-sin-titulo-129.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Disfruta de un delicioso puré con muchos menos carbohidratos, pero todo el sabor.
Mi coliflor revuelta con huevos
![Mi coliflor revuelta con huevos](/media/4-19_crop.jpg/tsp/mi-coliflor-revuelta-con-huevos.jpg)
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Esta es unas de las comidas favoritas de mi marido, lo que al contrario que a mis hijos que no soportan ni el olor
- _ 1 Coliflor
- _2 dientes de ajo
- _Medio cucharón de aceite
- _2 cucharadas de mantequilla
- _2 huevos
Gratinado de cebolla y coliflor
![Gratinado de cebolla y coliflor](/media/t_123_5001_4439_crop.jpg/tsp/gratinado-de-cebolla-y-coliflor.jpg)
De Noppe
Cocer la coliflor durante 10 minutos en agua con sal
- 1 coliflor,
- 3 cebollas,
- Granja mantequilla 100g
- 2 cucharadas de harina
- 3 dl de caldo de gallina
- 1 dl de crema,
- 50 g de pan rallado,
- Sal y pimienta.
Pan de coliflor cero carbohidratos, el complemento ideal para tus comidas
![Pan de coliflor cero carbohidratos, el complemento ideal para tus comidas](/cache/article/a3/a3/35/6e/cauliflower-bread-9a-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Si el consumo de carbohidratos te preocupa o te gustaría disminuir tu consumo de calorías, este delicioso pan es una excelente solución.
BUÑUELOS DE COLIFLOR
![BUÑUELOS DE COLIFLOR](/media/bu-uelos-coliflor_crop.jpg/tsp/bunuelos-de-coliflor.jpg)
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Lavar la coliflor y cortarla en ramilletes
- 1 coliflor
- 2 huevos
- 4 cucharadas de harina
- 1 vasito de leche
- 15 g de levadura
- aceite
- sal
- pimienta
- perejil
Coliflor al vapor con patata, bechamel y queso
![Coliflor al vapor con patata, bechamel y queso](/media/coliflor-3_crop.jpg/tsp/coliflor-al-vapor-con-patata-bechamel-y-queso.jpg)
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Limpiamos la coliflor y la cortamos en ramilletes
- 1/2 coliflor
- 500 ml de bechamel (yo la compro en brick)
- 1 patata grande
- Queso rallado
- sal
- nuez moscada
Coliflor básica
![Coliflor básica](/media/coliflor-2_crop.jpg/tsp/coliflor-basica.jpg)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 1 Coliflor
- - ½ Puerro
- - 1 Zanahoria
- - Aceite de Oliva
- - Agua
- - Sal
- - Vinagre (para limpiar)
- Refrito:
- - 5 dientes de Ajo
- - Aceite de Oliva
Gratinado de coliflor y espinacas
![Gratinado de coliflor y espinacas](/media/coliflor-c-espinacas_crop.jpg/tsp/gratinado-de-coliflor-y-espinacas.jpg)
De Caria
Está buenísimo
- 1 coliflor mediana
- 200 gr. de espinacas congeladas
- 3 o 4 dientes de ajo
- jamón en taquitos finos
- sal,
- pimienta
- queso de gratinar
- aceite.
Pastelitos de coliflor light
![Pastelitos de coliflor light](/media/pastelitos-coliflor-principal-jpg_crop.jpeg/tsp/pastelitos-de-coliflor-light.jpg)
De unmundoenlanevera, Un mundo en la nevera
Os traemos una receta sana, muy fácil de preparar y que resulta deliciosa Pastelitos de coliflor light
- Para los Pastelitos
- Coliflor - 500 Gr (Aprox)
- Huevo - 3 Unidades
- Yogur - 1 Natural 0%
- Levadura Química - 1/2 Cuchrada
- Aceite de Ajo y Perejil - 1 Cucharada
- Sal - Al Gusto
- Pimienta - Al Gusto
- Queso para gratinar - Al Gusto
- Decoración y Acompañamiento
- Tomate - Opcional Para Acompañar
- Hierbas aromáticas - Opcional Para Decorar
Crema de coliflor y salmón
![Crema de coliflor y salmón](/media/crema-de-coliflor-con-salm-n_crop.jpg/tsp/crema-de-coliflor-y-salmon.jpg)
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Un contraste de sabores únicos
- 1 coliflor pequeña
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- eneldo
- agua
- salmón ahumado
- un chorreoncito de nata
Recetas relacionadas con coliflor
Más recetas de Coliflor
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Crema de coliflor
- 1 coliflor pequeña, 2 patatas medianas, 1 pastilla de caldo, 4 quesitos, 35gr de aceite de oliva, pimienta y un chorrito de leche (opcional).
-
Aprobadapor el chef Saquitos de cerdo con puré de...
- 1 solomillo de cerdo ibérico troceado
- Queso azul (1 cuña)
- 8 obleas grandes de empanadilla
- 1 yema de huevo (para pincelar las obleas)
- Sal, pimienta y aceite de oliva
- Para el puré de coliflor
- 1 coliflor pequeña
- 1 bote de nata
- Medio vaso de leche
- 2 cucharadas de curry
- 1 cucharada de cúrcuma
- Sal y pimienta
- Para la cebolla caramelizada
- 2 cebollas
- Azúcar moreno
- 1 chorrito de brandy
- Aceite de oliva y sal
-
Puré de coliflor y espinacas
- - 1 Coliflor "M"
- - 1 Puerro
- - 1 sobre de Espinacas lavadas (400gr)
- - 2 Zanahorias
- - ½ Pimiento Verde
- - Aceite de Oliva
- - Sal
- - Agua
-
Paella de verdures
- Per a 8 persones:
- - 800 g. arròs
- - Aigua (el doble que d'arròs)
- - oli
- - 1 pebrot vermell trossejat
- - 1 trosset de Pebrot verd trossejat
- - 2 Cebes trossejades
- - 6 o 7 dents d'Alls laminats
- - 2 Pastanagues trossejada petita
- - 200 gr. Coliflor trossejada gran
- - 350 gr. carxofes laminades
- - 250 gr. Mongeta tendra trossejada
- - 1 Porro trossejat
- - 200 gr. pèsols
- - 150 gr. faves
- - 100 gr. Tomàquet (opcional) trossejat petit
- - 300 gr. Bolets o xampinyons
- - 200 cl. vi negre
- - julivert
- - sal
- - pebre negre
-
Coliflor esparragada
- 1 o 2 coliflores, 4 dientes de ajo, pimenton, vino blanco, laurel.
-
Coliflor gratinada con jamón
- _ Coliflor
- _ 200 gr de jamón serrano
- _ Aceite de oliva
- _Bechamel <-(pincha e iras a la receta)
- _Queso rallado
-
Coliflor con bechamel
- 1 coliflor partida a trocitos pequeños y al baño maria
- chorizo a taquitos
- 2 cebolla a taquitos
- Bechamel
- Queso rayado abundante para gratinar
- 3 ajos a taquitos
- Ingredientes para hacer la salsa bechamel:
- 2 vasos de leche (1/2 l)
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- sal
-
Arroz integral con verduras
- INGREDIENTES PARA DOS
- 1 taza grande de arroz
- Coliflor
- 1 pimiento
- Guisantes
- 1 ajo
- 1 tomate
- Aceite de oliva
- Sal
- Caldo de verduras
- Colorante
- 1/2 pastilla de caldo de verduras .
-
Bacalao con coliflor
- - 1 coliflor pequeña
- - Bacalao en su punto de sal
- - 1 cucharadita de pimentón dulce
- - 3 dientes de ajo
- - 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- - 2 cucharadas soperas de vinagre
- - 1/2 cebolla
-
Lentejas con verduras
- Ingredientes:
- - 350 grs de lentejas
- - 140 grs de calabaza.
- - 3 o 4 hojas de espinacas.
- - 1/2 Pimiento rojo y 1/2 pimiento verde.
- - 1 Puerro.
- - 1 Zanahoria.
- - 2 ramilletes de colifror.
- - 1 cebolla.
- - 2 clavos.
- - 2 dientes de ajo.
- - 1 Tomate.
- - Aceite de Oliva Virgen Extra.
- - Sal
- - 1/2 cucharadita de comino
- - Pimentón dulce.
-
Puré de coliflor y espinacas (sin...
- • 1 Coliflor Mediana
- • 1 Puerro
- • 1 sobre de Espinacas lavadas (400gr)
- • 2 Zanahorias
- • ½ Pimiento Verde
- • ½ cucharada sopera de Aceite de Oliva
- • 1 pizca de Sal
- • Agua
-
Pasta gratinada con queso,...
- 200 g de pasta corta
- 8 lonchas de bacon
- 1 Cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de harina
- 100 ml de vino blanco
- 200 ml de nata
- 50 g de queso taleggio
- 50 g de queso gruyère
- 50 g de parmesano
- 1 ramillete de brócoli
- ½ Coliflor
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
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