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Increíbles cremas de coliflor - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: coliflor bechamel, ensalada de lechuga y pepino

Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana con un toque cítrico

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Cremas de coliflor

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Un contraste de sabores únicos

  • 1 coliflor pequeña
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • eneldo
  • agua
  • salmón ahumado
  • un chorreoncito de nata
4.3/5 (10 Votos)

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Ponemos en el vaso la coliflor en ramilletes y las patatas cortadas en trozos grandes

  • 1 coliflor pequeña, 2 patatas medianas, 1 pastilla de caldo, 4 quesitos, 35gr de aceite de oliva, pimienta y un chorrito de leche (opcional).
3.9/5 (388 Votos)

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Tras las vacaciones ¡Toca la vuelta al cole! Si para los adultos ya es difícil volver a la rutina, los pequeños de la casa deben armarse de valor y mucha energía para afrontar el nuevo año escolar.

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ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN: https://jugandoconlacocina

  • ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN:
  • https://jugandoconlacocina.blogspot.com/2015/01/crema-de-coliflor-con-hinojo-y-puerro.html
3.3/5 (3 Votos)

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Comenzamos limpiando la coliflor y la cocemos en agua con sal durante unos 10 minutos

  • 1 coliflor
  • 1 litro de caldo de ave ( Podéis poner un par de pastilla de caldo si queréis)
  • 2 ajos
  • 4 gambones por persona
  • Piñones
  • Orégano
  • 1 trufa (las tenéis en mercadona por 3 euros)
  • Aceite de oliva
2.9/5 (6 Votos)

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Otra forma de comer coliflor

  • Una coliflor
  • 2 o 3 patatas, dependiendo del tamaño de la coliflor
  • 1 cucharada de almendras ralladas y una pequeñita para decorar
  • 1 vaso de leche desnatada.
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal
0/5 (0 Votos)

De

1. Trocear la coliflor y cocerla en la leche con un poco de sal

  • Ingredientes para 6 personas:
  • 1 l de leche
  • 1 coliflor pequeña
  • 150 g de queso gorgonzola
  • 200 g de pimientos del piquillo asados
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de azúcar morena
  • sal
0/5 (0 Votos)

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CHUPITO DE CREMA DE COLIFLOR Y GORGONZOLA Crema de coliflor y salmón