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Deliciosas ensaladas de lechuga y pepino - 6 recetas

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Ensaladas de lechuga y pepino

De

1. En un bol colocar la lechuga, los tomates picados en rodajas, el pepino cortado en rodajas, el queso de cabra, l...

  • Lechugas de varios tipos, lavadas y cortadas
  • 1 Pepino de ensalada cortado en rodajas
  • 4 Tomates pelados y cortados en gajos
  • 200 gr de queso de cabra cortado en cubos de 1 cm
  • 200 gr de aceitunas rellenas o aceitunas negras
  • 100 gr de pasas (opcional)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de aceto balsámico
  • Sal y pimienta a gusto
3.6/5 (33 Votos)

De

Sana y refrescante ensalada con una vinagreta diferente

  • Lechuga
  • 1 tomate
  • 1 pepino
  • 1 cuña de queso semicurado (o el que mas os guste)
  • Jamón York en tacos
  • 1 huevo cocido
  • Maíz
  • Para la vinagreta
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1/2 cucharada de ralladura de limón
  • 1/4 de vaso de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de miel
  • Una pizca de pimienta negra
4.5/5 (2 Votos)

De

Lavar y trocear en cachos toda la verdura

  • Lechuga
  • Tomates
  • Aceitunas
  • Cebolla
  • Pepinillos
  • Pepino
  • Zanahoria
  • Espárragos
  • Jamón york
  • Queso
  • Huevos
  • Atún
4.2/5 (21 Votos)

De

Las ensaladas: imprescindibles en nuestra mesa

  • Aguacate
  • Pepino
  • Tomate
  • Escarola, o la lechuga que prefieras
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón
  • Sal
4/5 (10 Votos)

De

Esta ensalada la aliñaremos con una salsa de mostaza y miel que combina muy bine y le da otro sabor muy rico

  • - Lechuga maravilla
  • - Carrot
  • - Rabanitos
  • - Pepino
  • - Tomate del pimiento
  • Para el Aliño:
  • - 1 cucharada de miel
  • - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • - 1 cucharadita de mostaza
  • - 1 cucaharada de vinagre de manzana
  • - Dados de queso curado
  • - Tiras finas de jamón cocido
3.6/5 (190 Votos)

De

es de origen familiar

  • 3 Tomates.
  • 3 Cucharadas grandes de aceite de oliva.
  • 2 Lechugas grandes.
  • 2 Cebollas.
  • 1 Ají.
  • 1 Pepino rebanado.
  • 1 Cucharada de vinagre blanco.
  • Pan tostado frito y cortado en cuadritos.
  • Sal y queso parmesano rallado al gusto
2.3/5 (46 Votos)

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