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Ensalada California

De

es de origen familiar

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Ensalada California 1 foto

Ingredientes

  • 3 Tomates.
  • 3 Cucharadas grandes de aceite de oliva.
  • 2 Lechugas grandes.
  • 2 Cebollas.
  • 1 Ají.
  • 1 Pepino rebanado.
  • 1 Cucharada de vinagre blanco.
  • Pan tostado frito y cortado en cuadritos.
  • Sal y queso parmesano rallado al gusto

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes, cortarlos algusto y aliñar

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Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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