Ensalada mixta con vinagreta de limón y miel
De Los delantales de Julio y Carmen
Sana y refrescante ensalada con una vinagreta diferente
Ingredientes
- Lechuga
- 1 tomate
- 1 pepino
- 1 cuña de queso semicurado (o el que mas os guste)
- Jamón York en tacos
- 1 huevo cocido
- Maíz
- Para la vinagreta
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1/2 cucharada de ralladura de limón
- 1/4 de vaso de aceite
- 2 cucharadas de vinagre
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de miel
- Una pizca de pimienta negra
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Lo primero (y que es esencial en cualquier ensalada) será lavar bien tanto la lechuga, como el tomate y el pepino.
Paso 2
En una ensaladera, echaremos la lechuga partida en trozos, al igual que el tomate y el pepino una vez lo hayamos pelado.
Paso 3
Partimos el jamón york (si lo teníamos en una barra), al igual que el queso. Lo echamos en la ensaladera junto con el maíz.
Paso 4
Cortamos el huevo en cuartos y lo colocamos encima del resto de ensalada.
Paso 5
Para preparar la vinagreta, uniremos todos los ingredientes indicados en un bol, y lo echaremos encima de la ensalada justo antes de servirla.
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