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Ensalada California

De

Plato ideal para dieta saludable

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Ingredientes

  • 300 gramos de ensalada variada
  • 4 lonchas de beicon
  • 4 cucharadas de picatostes
  • 4 cucharadas de nueces
  • Para el aliño miel y mostaza(1 cucharada de mostaza
  • 2 de miel
  • 2 de mayonesa y 1/2 de vinagre de vino)

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Preparar el aliño de miel y mostaza: mezclar en un vaso todos los ingredientes y batirlo con tenedor.Reservar en el frigorifico

Paso 2

Cortar el bacon en trozos pequeños y ponerlo en una sarten a fuego lento sin aceite

Paso 3

Lavar bien las lechugas y escurrir

Paso 4

Añadir en platos y tambien picatostes en cada uno, unaspocas nueces y una cucharada pequeña de pasas, tambien se añade en ellos el bacon.

Paso 5

Verter la salsa encima de cada plato.

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Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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