Las mejores recetas de coliflor a la mexicana - 5 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: cocinar la coliflor
Técnicas de cocina
¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:
INGREDIENTES:
- 6 pechugas de pollo.
- 3 huevos.
- 200 gr de pan rallado.
- 200 gr de harina.
- El zumo de medio limón.
- 2/3 de taza de parmesano rallado.
- La ralladura de un limón.
- Pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón.
2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.
3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla de pan rallado, en este orden.
4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).
5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.
Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!
Mejores recetas de Coliflor a la mexicana
Puré de coliflor y espinacas (sin gluten, huevo, ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos, Alérgicos al Huevo e Intolerantes a la Lactosa
- • 1 Coliflor Mediana
- • 1 Puerro
- • 1 sobre de Espinacas lavadas (400gr)
- • 2 Zanahorias
- • ½ Pimiento Verde
- • ½ cucharada sopera de Aceite de Oliva
- • 1 pizca de Sal
- • Agua
Gratinados ligeros: 10 recetas para combatir el frío este otoño
De Marie-Rose
Combatamos el frío con unos ricos gratinados
Pastel de coliflor, queso y pipas de calabaza
De noeliaundiano
Una manera original de comer la coliflor ideal para los niños
- - 1 kg de coliflor
- - 6-8 lonchas de queso
- - 3 juevos
- - 4 cucharadas de pipas de calabaza fritas
- - 1 bote de pimientos del piquillo
- - un chorrito de leche
- - sal, pimienta, aceite
- - pan rallado
10 recetas que utilizan coliflor en lugar de carbohidratos
De Pascale Weeks
Si eres alérgico al gluten o llevas una dieta baja en carbohidratos, estas opciones de platillos a base de coliflor te encantarán.
Coliflor a color
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Una delicia para la vista y para el paladar
- 1 coliflor
- 1 brécol
- 1 pimiento rojo asado (o un bote de pimientos ya preparado)
- 1 ajo
- 1 guindilla
- sal
- pimienta
- orégano
- aceite
ENSALADA DE COLIFLOR
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
VERDURA
- - 1 coliflor pequeña
- - 1 lata de atún en aceite
- - 1 tarrito de alcaparras
- - aceitunas negras
- - 1 pimiento rojo asado en casa o comprado
- - vinagre de módena
- - sal
- - aceite de oliva virgen extra
Aprende a hacer un delicioso Tian de verduras
De Chef Christophe
Te enseñamos a preparar este delicioso y jugoso plato provenzal paso a paso
CHUPITO DE CREMA DE COLIFLOR Y GORGONZOLA
De tina7
1. Trocear la coliflor y cocerla en la leche con un poco de sal
- Ingredientes para 6 personas:
- 1 l de leche
- 1 coliflor pequeña
- 150 g de queso gorgonzola
- 200 g de pimientos del piquillo asados
- 1 diente de ajo
- 50 g de azúcar morena
- sal
Recetas relacionadas con coliflor a la mexicana
- papas guisadas a la mexicana (2)
- a la plancha (26)
- Pruébala!receta top claras a punto de nieve con azúcar (25)
- carne a la mostaza (24)
- Pruébala!receta top fideuá a la valenciana (22)
- espaguetis a la carbonara (18)
- pulpo a la gallega (17)
- almejas a la marinera (16)
- pollo a la cerveza (16)
- tartas a baño María (15)
Deja tu pregunta, Rebañando responde