Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Coliflor a color

De

Una delicia para la vista y para el paladar..

Puntúa esta receta 2.7/5 (24 Votos)

Ingredientes

  • 1 coliflor
  • 1 brécol
  • 1 pimiento rojo asado (o un bote de pimientos ya preparado)
  • 1 ajo
  • 1 guindilla
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • aceite

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Hacer ramilletes con las dos coliflores y cocer por separado en abundante agua salada.
Escurrir y reservar.

Paso 2

Colocar en el plato donde vayamos a servirla.

Paso 3

En un bol poner el pimiento asado en tiras (yo utilicé uno de muy buena calidad que viene envasado), el ajo troceado, la guindilla, sal, pimienta, orégano y aceite de oliva.

Paso 4

Mezclar bien y poner encima de las coliflores.

Paso 5

Dejar macerar al menos media hora antes de servir.

También te gustará

Técnicas de cocina

Muffins de coliflor cero carbohidratos con sabor a pizza

Estos muffins pizza tienen tanto queso que los vuelve irresistibles. ¡Y su base es de coliflor, para sorprender a tus papilas gustativas! 

Comenta esta receta

Coliflor a la crema Buñuelos de coliflor