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Tarta de queso de Lola

De

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Ingredientes

  • 200 gr de Queso fresco o tipo Philadelphia
  • 1 yogur natural
  • 1 yogur de azúcar
  • 1 yogur de harina
  • 1 yogur de leche
  • 3 huevos
  • 1 bote de nata líquida (200 gr)
  • Ralladura de medio limón.

Especificaciones

Personas 14
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
 Tiempo de cocción 25minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes en un bol y batir con la batidora durante 2 minutos a máxima potencia hasta que quede una masa lisa y sin grumos.

Paso 2

Precalentar el horno a 180º C.
Engrasar el molde con mantequilla. Rellenarlo con la masa y meter al horno durante 25 ó 30 minutos

​

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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